分卷阅读321(1 / 2)
一点儿不改啊!
卢栩放下筷子,沉思起来。
“哥哥。”卢舟低声道:“咱们家合作的酒楼没有这家。”
卢栩点头。
这几年陆续有到观阳找他们加盟学炒菜的酒楼,几年过去,他们家菜谱跑得比卢栩还远。每年拿分红换菜单,这也是他家一笔重要的进项。
卢栩开始跑商路后,加盟的事都是卢文去办的,卢栩也不记得他们合作的酒楼里有没有叫瑞祥楼的,不过他确定肯定没有京城的酒楼去观阳学。
若是有,即使卢栩当时不在观阳,以卢文的精明,也一定会和他们修改合同,绝不肯这么大的京城还限制只合作三家,若改合同内容,他一定会跟卢栩提。
卢文没提过,那就是绝对没有。
卢栩放下筷子,将伙计叫过来,指着菜道:“你们这菜做得不地道。”
“什么?”
卢栩:“我说你们的菜做的不地道,调料不对。”
伙计无语,找茬想吃霸王餐的多了,还没人用过这个角度呢!
伙计赔笑道:“这位客官,我们的食材和调料都是最地道的。”
卢栩:“你们这豆酱是从通惠坊买的吗,辣味不香。”
伙计笑了,“我们的豆酱还真不是从通惠坊买的。”
卢栩:“那是从哪儿买的?”
伙计:“是打京外买的,京中就我们一家有,恕小人无法告诉您。”
卢栩:“独家秘方啊?”
伙计傲然道:“正是。”
卢栩:“我在别家也吃到过,分明比你家做得好吃。”
伙计:“其他店里都是学的我们!”
卢栩:“这菜真是你家独创的?”
伙计:“这还能有假了?您遍京城去问,有哪家馆子比我家炒菜多?”
卢栩:“这么说你家所有菜都是独创的?”
伙计:“正是!”
卢栩直笑,叹气道:“你有笔墨吗?”
伙计茫然:“笔墨?”
卢栩:“我写份儿菜谱,你拿去给你主家瞧瞧。”
伙计皱眉:“您这是什么意思?”
卢栩:“你去拿。”
伙计有些不耐烦了:“咱家是开酒楼的,没有笔墨。”
卢栩:“也行吧,那我可当众说了。”
伙计有些想轰人了,“您要说什么。”
卢栩:“你家的独门菜谱呀!”
说罢,他推开椅子站起来,先指着自己桌上的两道菜:“地三鲜,茄子切块,青椒切片,鸡肉取鸡胸肉蒸至七至八分熟,擦干水,切块儿,裹面粉炸至金黄,茄子炸熟至金黄,捞起沥油……”
食客听得一头雾水,伙计也懵懵的,等卢栩将酱汁如何调也说出来时,有心人已经记上了。
这下伙计也傻眼了,其他的跑堂伙计连忙跑去喊掌柜。
卢栩已经转到别的桌上,“鱼香肉丝,你们没想过为什么这菜分明没有鱼肉,却叫鱼香肉丝吗?”
食客:“……为什么?”
卢栩:“因为我给出去菜谱时,就是这么写的呀!”
作者有话要说:
↑返回顶部↑