阅读历史 |

分卷阅读121(1 / 2)

加入书签

一众和酒肆掌柜都迎进店里,不大的店面顷刻被占满,卢栩道:“我正要炒饭呢,还有饺子,盖饭,炸酱面,茄丁面,里面是麻辣烫,也有烙饼,各位想吃什么?”

除了饺子和面,他说的别人全没听过,保守如罗慎,先要了碗面。坐他旁边的官差小声问,“头儿,啥是炸酱面?”

罗慎:“我怎么知道?”

官差往里面瞧瞧,嗅嗅鼻子,才进东街他们就闻到味儿了,香香辣辣的,早上当差巡逻,瞧见好多人来这儿吃了,听说一串菜才一文钱,他忍不住道:“头儿,我想去里面吃麻辣烫!”

罗慎:“我拽着你腿了?”

官差嘿嘿两声,站起来朝同伴招招手,几个好辣的,爱新鲜的齐齐往里跑。

还有人问,“炒饭是什么?”

卢栩凑过来:“蛋炒饭,保证好吃!”

他们更迷糊了,大概是有蛋有饭,可“炒”是什么东西?

卢栩当场给他们演示一遍,什么叫炒,什么叫颠勺。

炸酱是提前做好的,他们看不到怎么做了,蛋炒饭却是现炒的。

卢栩拿出准备好的隔夜饭,倒蛋黄液拌匀,若是新做的米饭水分太多,炒起来不容易散。

铁锅入热油,小葱,胡萝卜丁,肉丁,撒盐,炒出香味,把菜倒出来,再加一点儿油炒拌好的饭,用勺子将米饭压散,翻炒到颗粒分明,再倒蛋清液翻炒,倒菜翻炒,炒至微干,起锅装盘。

从开始炒,到炒完,不过几分钟,菜丁调料都是提前切好备好的,旁人只见他行云流水地撒点这倒点儿那,没看明白怎么回事,饭已经出锅了。

差役不可置信:“这就能吃了?”他们家不常吃米,每次做米要做好一阵子,怎么卢栩这么快就好了。

卢栩:“能吃了!”

他将信将疑地尝了一口,嚼嚼嚼,咽下去,在同僚们围观中,啊呜又是一大口。

别人也知道好吃了,纷纷道:“我也要这个!”

他们这群不下厨不做饭的只是惊讶于味道,来买烙饼的妇人却是着实惊呆了——她,终于知道卢栩做菜的秘密了!

难怪她们如何煮菜都做不出来,卢栩根本就不是煮的!

她结完账风风火火跑回家,放下东西去邻居家找人神神秘秘问,“你今天去买油条了吗?你瞧见那个锅了吗?”

她还是晚了一步,一早上,卢栩的铁锅早已经暴露了。

这会儿,县里铁匠铺子门槛都快被踏坏了,只是一个锅十几、几十两银子,着实吓退了不少人。

没钱的买不起,有钱的可不在乎。

只要是有些家底的,全跑去铁匠处定锅。

只是他们全都没想明白,这么大的秘密,卢栩怎么也不搞个封闭点儿的厨房,就这么当街大大方方给人看去了?

这问题,连卢文都问过,只不过卢栩压根就没想藏。

如今铁矿都挖出来了,有铁锅干嘛不用呢?

推进美食发展,人人有责!

从前,是他穷,要靠炸油条养家,如今,他都有观阳联盟这么大一个优势了,即使别人知道了,他依旧有信心别人竞争不赢他。

撇开厨艺不谈,就是进货价格,他也把别人甩开一大截。

何况,他一直是薄利多销,只要算一算,就知道自己做还不如从他这儿买划算。除了本来就不差钱的,谁闲着没事花十几两买个铁锅就为了自家吃个油条?

↑返回顶部↑

书页/目录