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洗风干,略有些硬度的蛋黄包入豆沙馅,这一枚小小的青团顿时就多了好几种丰富的口感。
咬一口,软乎乎的青团皮有艾草的香味也有糯米的香甜,接着,红豆沙的清甜占据上风,绵密的口感中和了糯米的粘牙,而当红豆的甜腻在口腔里略微迟滞之后,咸蛋黄的奇特滋味便又被发挥地淋漓尽致了。
林巧儿做出一份青团之后,让全家人都先尝过了一个。
成婆子一口气吃了好几个,也没想到这种小玩意也能吃出不一样的新鲜感来。
林巧儿见大功告成之后又给县令府送了一份,刚刚出锅的青团冷热吃均可,在精致的小笼屉里面只摆了四个,下面铺上了一层粽叶,刷过一层薄薄的油,以防粘手,也是个点缀。
刘莹月很是喜欢这青团,没过多会儿又让小丫鬟过来买了另外几份准备送人,二楼的小娘子也多是喜欢极了,四个一笼的分量也不大,作为饭后茶点刚好。
只是还有些美中不足。
有小娘子给林巧儿建议道:“娘子这铺子里茶水还略少,既然都有牛乳和点心,何不一并做些香饮子来卖?”
林巧儿对香饮子不陌生。
第一次进城,成正业就带她去喝过。
甘豆汤、豆蔻水、香苏糖、橙水、莲实汤应有尽有。林巧儿想了想,笑道:“好说,既然姑娘有要求,我尽快安排上就是。”
那姑娘也笑了:“小娘子聪慧,其实这牛乳的喝法也有很多,不知娘子听没听说过牛乳茶,这种饮子起源于塞北,那边的人极其喜欢。”
牛乳茶……
林巧儿当真没喝过,但她好学,于是立马应下回头琢磨和研究一下,那边几位姑娘便也笑着应下。
等人走后,林巧儿当真琢磨起来。
牛乳香甜醇厚,却是不算解渴,吃了甜腻的点心之后的确需要配上清茶解腻,她本来也打算等今年的新茶下来之后安排一些,但是现在忽然被人打开了新的思路——对呀!
点心铺和香饮子不是绝配?!
为何街边小贩卖得她卖不得?
林巧儿眼睛一亮,冬天卖暖饮,她配上小火炉,夏天卖冰饮,她配上冰鉴和扇车,还愁生意不好?说不定水果都能在她这有施展拳脚的天地!
她说干就干,立马取出纸笔开始盘算,将自己喝过的、听过的香饮子全都写了下来,从明天开始一样一样的试!
午时刚过,成小兰也收摊回来了。
她看林巧儿兴致勃勃地写着什么,好奇地凑了过去,林巧儿见着她也十分高兴,和她说了一番自己的打算。
成小兰听懂之后也十分支持,并指了指后厨,示意要给她帮忙。
林巧儿笑:“不着急大姐,今天的青团我都做好了,限量供应,你去忙你的吧。”
成小兰一听这话也放心了,笑着点了点头,提着篮子就去了自己的小厨房。
没错,她今天早上的炒饭就是在林巧儿给她准备的“秘密小灶台”做的。
毕竟在家炒那么大锅米饭娘肯定要怀疑,这个小厨房和林巧儿的厨房是分开的,味道也不会窜。
林巧儿注意到她的好心情,视线也落在了大姐手上的篮子里。
全是新鲜的蔬菜和猪肉,只是看上去也不够明天要卖的,她好奇地跟了进去,就看见大姐把猪肉取出来,开始切肉、剁肉馅了。
“大姐这是要包饺子?”林巧儿看了一会儿看明白了,成小兰顿了顿,点了点头。
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