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,她就将对方二人‘送’出了易记大门。
哪知到了晚上,那设计师居然又来了。
易家栋只好推拒称要跟弟妹商量再说,设计师想起中午被Clara赶出门的窘态,立即不悦道:
“易老板呐,这家里你才是顶梁柱嘛,怎么能被那些女人啦,小孩子们啦钳制啊?应该你来做主嘛。”
他话音才落,易家栋还没来得及接话,门外就传来清润声音与之对上:
“怎样啊?女人和小孩子们哪里得罪你了?”
易家栋一探头,才发现是家怡跟B组的探员们过来用餐了。
Clara招待罢另一桌,立即过来轰那设计师二人,“正是铺子忙的时候啊,你们不要再来添乱了好不好?”
“你们铺子总要修整一番嘛,不如这个生意让我做喽。我之前设计的如果你们不满意呢,咱们就再商量商量,看看有没有其他能令你们满意的方案啊。”设计师抱着自己的文件夹,仍不放弃。
家怡哎呦一声,从包包里捏出个文件夹,笑道:“真不巧,你的生意没得做喽。”
说罢,转头对大哥道:
“大哥,我简单画了个设计图,你看下,咱们再跟秦小磊商量商量,找两位他之前工地上的朋友,就一起把铺子修了怎么样?”
易家栋接过家怡手绘的设计稿、示意图,翻看之下发现虽然画的很粗糙,看出并非专业。但房子哪里多长,哪里多宽,哪里多高,数据标得明明白白,哪里放什么、做什么,起什么左右,更是写得逻辑分明。
挑头对上家怡的眼睛,他又忍不住觉得骄傲起来了:果然聪明妹妹做什么都像模像样。
“柜台去掉,这里还能再摆张桌,这张台柜重做,上面摆些酒品饮料做展示用,下面这里弄个小台桌,充做柜台就可以了。柜台下面再做个柜子,里面塞一些杂物。”
家怡大刀阔斧地示意,随即又转向通往后厨的饮品柜台和通道,开口道:
“这里全部不要,通向后厨从边上这里开个小门就可以了。
“这边全做成分隔的大玻璃窗,把后厨和前堂完全隔开。厨灶和抽油烟机等都放在这里,大哥以后就面对着前堂食客们烹饪,向大家展示我们后厨的整洁、干净,百分百的食品安全。”
“听起来好亮堂啊,通透了,还显得宽敞呢。”Clara将一盘烧腊饭放在客人桌上,凑到近前赞叹道。
“看不出来,十一姐连房屋设计也很有见底啊。”刘嘉明递了包纸巾给门口桌上的食客,转回头不忘吹捧家怡。
“而且,大哥做好饭菜,可以从这扇玻璃窗上开的一个小窗将菜递出来。
“这是大厨窗口,这是饮品窗口,并列,分隔,互不干扰。
“大厨和跑堂的工作区完全区分,两人都不用前堂、后厨的出出进进了,能提升效率。”
家怡示意过工作流程后,又道:
“这样过道被做成后厨烹饪空间?,原本后厨的位置就能节省出来。
“孙新的房间?可以扩张,重新修整后,做出一个完全的小单间?,同时还能有个纯粹的储物仓库。如此一来,更合理利用了这些空间?,我们的厨房、小单间?、库存等还都变大了。”
讲着讲着,家怡眼睛都亮起来,又指向院子:
“后面院落也可以用玻璃罩搭顶,我们的冰箱、冰柜等都可以放在院子这里,空间?又节省了!”
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