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虽然自助餐单人次的利润不如平日，但薄利多销，算起来总利润倒不少于平日。

相比较之下，旁边的艳青饭店就显得冷清许多。

苏艳青把饭店门开了个缝，自己露出半张脸往外看，从工厂那边过来的人大都是冲着旁边惠民来的，她的脸色越看越难看。

午餐时，泵厂的出纳小许按约定来了，林羽说请他，就没收一分钱。

一顿饭刚吃一半，小许就闻见厨房里飘出来的一股香甜的浓香味，还夹杂着奶味。

不仅是他，其他食客也都闻到了。

厨房不让进，他们的注意力就从录像机放映的电影转移到了监控电视机上。

通过画面，能看到林羽身上套着围裙，正用一个大号汤勺，搅拌大锅里一团奶白色的浆糊似的东西，但看起来，一边搅一边往里放碎块的黄油，最后再把一盆枣子倒了进去，大力搅拌，白色“浆糊”顿时就把枣子挨个儿包裹起来。

最后，再把裹好的枣子倒进旁边一个放了奶粉的大盆里，林羽把盘子端起来来回晃动，枣子白色柔软的外皮上，就又被裹了一层奶粉形成的白霜。

旁边锅子里则煮了一大锅透明状的大米似的东西，孙福禄不时用勺搅拌着。

林羽弄好枣子时，孙福禄已经把锅里的米都捞了出来，泡上凉水了。

林羽将剥好的芒果都压成泥，将成罐的椰汁一罐罐倒进去，再将那些透明的米也倒进去，再撒一些芒果碎块做点缀。

这就是今天的免费赠菜了，大厅里的顾客都知道，光是那些枣子和芒果，都不便宜的，林羽这个小老板相当大方，放料很实在。

都弄好以后，在顾客们的期待中，林羽和孙福禄从厨房里端着托盘出来了。

林羽在前头给大家介绍：“今天是惠民小吃的甜品日，午餐和晚餐都提供免费甜品，我手里的是奶枣，孙叔托盘里的是芒果西米露，咱们给女士还有孩子多拿一些，男士少一些，原材料都不便宜，小店是小本生意，还希望大家理解！”

托盘被放在桌子上了，顾客们顿时排起队去取用了。

第一个把奶枣吃到嘴里的顾客，香得直眯眼，惊喜道：“这枣子里还藏了颗杏仁，小老板太用心了！”

小许吃得顾不上说话，冲林羽直竖大拇指。

这天的晚餐，惠民小吃的客流量更多了，甚至还在门口排上了队。

隔壁的苏艳青已经不再自己店里趴门缝了，她直接站在了两家饭店之间，凡是有人过来要吃饭，她就往自己店里招呼，也不管人家本来要去哪家店。

不过就算是这样，绝大部分顾客也还是去了惠民小吃，只有少数不想排队的，才去了她那边。

等到了周一，艳青饭店的顾客量竟然还是不如惠民小吃，而且差的不是一星半点。

晚上关门之前，惠民小吃这边都能听见隔壁苏艳青对着厨子和服务员的叫骂声。

孙福禄啪嗒啪嗒抽着旱烟，悄没声的跟侯小红说：“听着没？以后咱都好好干，遇到这样好的东家不容易。”

最近顾客多，他们都挺累的，不过累是累，赚得也多。

侯小红鼓着苹果脸，一个劲点头，高兴道：“那是，不用您说，我也知道得好好干，上个月的钱我都存起来了，我还从没有赚过这么多呢！”

下午四点多钟，林羽简单收拾了一下，就出门接弟弟。

等他背着小帆船冒着雪回来时，孙福禄找上他，给了他一个信封。

林羽打发弟弟去柜台吃东西，自己打开那信封，发现里面是五元钱。

老头瞅着他，叹了口气，说：“刚才韩冬生来过了，他让我把这个给你。”

林羽愣了一下，但很快就明白过来了，这是韩冬生还给他的饭钱