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81. 第八十一章 辣炒蟹

安琳琅回到镇上的时候已经是傍晚, 当下回来便回了食肆。食肆这段时日交给孙师傅暂管，家中的四个主人全部去了县城。安琳琅虽然是给予了极大的信任，但还是免不了要来看一下情况。

孙师傅是个实诚人, 西风食肆原先怎么经营, 安琳琅走后还是怎么经营。虽然孙师傅的手艺跟安琳琅有不小的偏差, 但在镇上已经算得上首屈一指。生意没有受到多大的影响。唯一的麻烦, 就是安琳琅周攻玉几个去县城里, 孙师傅的老东家刘玉夏总是来食肆里找孙师傅。

这个大师傅以前就是有本事的，刘玉夏舍不得人。如今在安琳琅身边学了这么久，好多菜色都学得有模有样。技艺更高一筹, 回她名下的酒楼去干自然是更好。

实在不行，把他学来的新菜谱卖给她也行。不用他特地去省城, 她可以叫玉满楼的大师傅过来学。

刘玉夏一个月来了四五趟，利诱的本儿越下越大。连一个月十五两月钱的话都说出来。不过孙师傅是个认死理的，任刘玉夏说的嘴皮冒泡，他都充耳不闻。

不仅如此，孙师傅还趁着安琳琅回来，直接把这事儿捅给安琳琅和方家老两口听。

且不说安琳琅什么心思, 方婆子听了这事儿只觉得耳根子烧得慌。

她跟刘玉夏初见时的亲昵和激动, 通过这几日刘玉夏商人的作风表现渐渐也恢复了平淡。方婆子对这个亲手养大的妹妹自然是有感情的，但是这个情分也经不住太多消耗。毕竟乡下还有个亲生的饱受刘玉夏生母欺凌的妹妹，几次一比较，再瞎的人也看出来两个妹妹的差别。

刘玉夏或许是认她这个姐姐的，但她在刘玉夏心中，她这个姐姐怕是跟个穷亲戚也差不了多少。

方婆子也不傻，久了，也能感觉出来。

“不过东家放心, ”孙师傅没那么多细腻的心思去体贴方婆子的伤心，直言不讳道：“她什么都没拿走。我有幸能得到东家的指点并委以重任，是东家信任我的人品。我老孙得了东家的信任自然要对得起东家的信任，绝不会擅自将东家的菜谱泄露出去。”

“做的不错。”做得好，自然要不吝啬夸赞。安琳琅的夸赞一向很直白：“等三个月试用期结束以后，给孙师傅以及孙成几个一起调整薪酬。”

孙师傅在安琳琅这里是五两银子一个月，下面几个徒弟则是一两一个月。西风食肆的名声打响以后生意上了一个台阶，一个月收益大约四十两左右。这里面人工成本就要划去四分之一，加上原材料和一些特殊花费，大约净赚二十五量左右。

自己做的时候净存倒是会多不少，但是那是在没有给家人发相应的工钱的情况下。说到底，小镇的购买力确实比大地方差太多，想要挣足银两还是得去到繁荣的城池。

“店里的生意还继续交给你，”安琳琅此次回来的主要目的是辣椒，还有观察一下土豆的涨势。土豆这个东西困于产量没提上来，销售额自然也十分受限。安琳琅原先预计的推广土豆的想法目前来说实施是有些困难的，只能一步一步地来，“每个月推出新菜色时，孙师傅只需去县城培训几日将新菜色学会便是。”

孙师傅心里的担忧放下了。去哪里掌勺不是主要，孙师傅作为一个热爱厨艺的厨子，主要