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跟米饭一起蒸上了。
刚放进蒸笼,米饭的香味顿时就蔓延开来了。
在蒸米饭的功夫,林天零想了想,又收集了一些米饭味的阴气,然后掏出了几个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离开来。
林天零从油锅里取了些油,感觉油温烧到差不多接近七成热的时候,将蛋黄液放入到锅中炒后迅速起锅。
为了把蛋炒饭做的粒粒分明,林天零把蛋黄放到一边后,再次拿了少许油到锅中,等油温烧到接近六成热时,将蛋白液放入到锅中继续翻炒。
冷锅低温的翻炒下,鸡蛋的那淡淡的腥气完全消失不见,只闻到一阵浓郁的香气。
炒好蛋白后,林天零然后再将提前准备好的玉米粒和不同风味的的火腿肠粒放入到锅中,用中火炒了一小会。
鸡蛋的香气混着火腿肠的香气瞬间四散开来。
随着香气蔓延,林天零的动作没停,他将米饭和刚刚炒好的蛋黄全部放入到锅中,用大火爆炒后,再加入从综合调料味道的鬼身上取的调味料。
这些全部放进去后,所有食材一起在锅中继续爆炒一阵,随着浓郁的香气蔓延,粒粒分明的蛋炒饭就这样做好了。
简单又不失美味。
蒸笼里,米饭还在蒸着。
林天零想了想,又炒了一份不加蛋的炒饭,然后拿出了平底锅。
他在平底锅上抹了少许油,然后继续倒入加了一些水淀粉搅均的鸡蛋液,一边加热,一边拿着锅,把蛋液完全转匀。
等到看着蛋皮半凝固的时候,林天零把刚刚炒好的蛋炒饭拿了一部分,放在了其中一半的蛋皮上。
做完这一切后,趁着蛋皮还未完全凝固,林天零迅速地把另一半蛋皮折起,盖了上去,把边缘稍稍微用力地按了按。
随着平底锅的加热,锅中的蛋皮显现出了略带虎皮的样子,半月形的蛋完全包裹着炒饭,金灿灿的,看起来诱人无比。
林天零想了想,从乾坤袋里拿出来了自己珍藏的番茄酱。
这番茄酱是之前吃薯条没用完的,林天零一直留着,本想着给销魂工作室的鬼们做番茄炒蛋的时候加上提味,却没想到居然在做蛋包饭的时候派上了用场。
等蒸笼那边米饭重新熟透后,林天零已经熟练地一口气做了好多个蛋包饭了。
蒸出来的米饭看起来晶莹剔透,带着谷物的香气,又因为下面蒸了玉米,甚至闻起来像是还带着玉米的清甜。
林天零忍不住先尝了一下大米饭。
这重新蒸好的米饭,色泽清白透,饭粒油亮,一口吃下去,纯粹的米饭香气包裹着味蕾,带着淡淡的,那种米饭特有的香味和甜味。口感也是软硬适中,咬起来有些绵软,却又不失劲道。
林天零细细品尝着大米饭原本的味道,感觉整个世界都仿佛慢了下来,像是跟着也自己沉溺在这纯粹的香气中。
好吃。
这种香气是搭配任何一种饭菜都好吃的香气。
甚至是单独吃都能吃完一碗的那种好吃。
尝完米饭,满意地眯了眯眼,视线又落在了蛋炒饭上。
蛋炒饭色泽油亮,比大米饭的颜色更深一些,米粒看上去带了些淡淡的金色。
跟刚刚大米饭含蓄的清香不同,蛋炒饭的香气更具有攻击性和侵略性。
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