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【啪的一下放下手里的鲜板栗,什么吃法?快让我尝尝!】
林随遇装了几捧板栗到篮中,拿进了厨房。
他先用刀在这些板栗的棕色硬壳上竖着开了一道口子,接着倒入锅中,加入白糖不断翻炒。
【嗯?板栗也能炒?(愣住)】
弹幕没料到他直接带壳就下锅炒起了板栗,一下看呆了。
林随遇见白糖几乎炒到融化得差不多了,接着在锅中倒入滚烫的热水,盖上盖子焖煮。
糖炒板栗原本应该用沙石来炒,味道会更好些,但他一时也找不到沙石,干脆换了个更简便的做法。
锅里的热水不断沸腾,最后和白糖融合在了一起,浓缩成了棕红褐亮的粘稠糖汁。
浓稠的糖汁包裹在板栗上,将板栗镀上了一层诱人的蜜色,浓浓的焦糖甜香和板栗的香气扑面而来,顿时勾得众人口水直流。
林随遇调到小火,继续翻炒了几下,直到糖汁完全收干,化作焦糖色的糖浆细细地裹在每一粒板栗上。
直播间的观众已经被馋到不行了,口水都快淹没了下来。
林随遇干净利落地端锅将炒好的板栗装盘,笑着说道:“糖炒板栗做好了,大家尝尝看。”
作者有话说:
晚点还有一更~
第132章 大雪火锅(二更)
【啊啊啊好香!!!馋死我了!】
早就被馋得口水疯狂直流的众人, 顿时迫不及待地扑了上去。
高温焖煮翻炒中, 原本只是开了一道狭长的口子,这下已经彻底爆裂开。
轻轻一掰,就能掰开,露出里面裹着蜜糖金黄诱人的板栗肉。
【我的天!好粉好糯好香甜!(震惊)】
【好好吃啊啊啊!熟的板栗居然这么粉?更好吃了!】
【好甜!焦糖味和板栗味太香甜也太搭了叭!(猛炫)】
【我去!又粉又香又甜!糖炒板栗永远的神!!!】
煮熟的板栗和鲜板栗的脆甜完全不同, 入口粉糯香甜, 板栗的甜香裹着焦糖,唇齿间都是这股粉糯糯的香甜。
尤其是在这寒意渐浓的深秋, 一口热乎乎的糖炒板栗,瞬间俘获了众人。
别说唐教授几人一口一个停不下来,就是林随遇都有点迷上了这口热乎香甜的味道, 几人围坐在一块, 就着清茶, 手里的板栗剥个不停, 呼出的热气都带着板栗的甜香。
……
天气愈发寒冷,一早上起来, 推开房门,迎面刮来的冷风像刀子一样, 冻得林随遇一个哆嗦, 差点想转身钻回暖和的被窝里去。
他一开门, 隔壁顾裴安的房门也响了。
林随遇抹去脸上化开的湿冷,抬眼望去才发现,竟然下雪了。
整个前院都笼罩在一片白茫茫中, 屋顶树梢石桌上都覆盖着一层薄薄的白雪, 院子仿佛一下子素净了下来。
乍一看见这雪景, 林随遇原地愣了愣。
顾裴安也愣了一下, 没想到一夜之间, 院子就变了一副模样。
两人站在门口,对望了一眼,又齐齐转头看向面前寂静素白的雪中小院,气氛陡然静谧安宁。
林随遇是南方人,不知道多久没见过
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