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馋人至极的腊肉。
【唔?!!!好好吃啊啊啊我的天!!!】
【我去!太好吃了!我以为甜的肉会很奇怪!没想到居然这么好吃?!】
【腊肉和红糖简直就是绝配啊啊!又甜又咸又香!绝了绝了!】
【真正是甜咸永动机!红糖的甜香和腊肉的咸香宇宙第一无敌绝配!我说的!】
【甜党真的幸福到飞起!这道菜简直长在了我的心巴上!!】
油脂已经全部被煸出,只余下咸香烟熏焦香的五花腊肉,混合着红糖的独特蔗糖甜香,浓稠甜滑的口感和奇异的咸甜风味,一下子征服了所有人。
就连唐教授和唐乐几人都被惊艳到说不出话来,沉浸在这股美味中,还在细细品味。
唯一从容的只剩下林随遇了,他捞出浸泡好的大米清洗干净,接着取出一个宽大边缘有些矮的瓦陶煲装上清水上火煮开。
水微微煮开的时候,林随遇立即将泡好的大米倒进去,盖上锅盖继续焖煮。
焖煮到锅中水分七八分干之后,他将切好的广式腊肠和二刀腊肉码放在了米饭上,继续盖上锅盖。
然后再在锅盖边淋上一圈花生油,等油沿着锅边渗透下去,林随遇端起陶煲在火上不停地微微转动,使锅边完全受热均匀。
浓郁的米饭香和广式腊肠的独特甜酒腊味香,从锅中不断冒了出来。
奇异的浓香引得众人顿时从美味中醒过神来,惊讶好奇地看着林随遇的举动。
【这是什么?好香的饭味!】
【还有一股很特别的腊味!又有点像是酒香?】
【这里面到底是什么东西?!(流口水)】
林随遇闻着不断窜上来的香气,估摸着火候和时间差不多了,熄灭灶火,将手中的瓦煲放在桌上。
端起调好的蚝油酱汁,揭开锅盖,淋了上去。
作者有话说:
红糖腊肉真的很好吃!强烈安利你们试试!
第122章 五香瓜子
一股浓浓的米饭香气, 混合着腊肉的烟熏荤香, 还有广式腊肠独特的甜香和酒香,随着蒸腾涌出的白雾热气,扑面而来,瞬间窜入众人的鼻腔。
【我焯!好香!!!(灵魂一震)】
【这什么?腊肉煮饭??香到飞起!!】
【这腊肠的味道闻起来怎么不一样?好香甜的酒味!】
【啊啊啊!炫我嘴里!口水都流下来了!】
林随遇将焯烫好的小青菜摆放在煲仔饭上, 也淋上一圈蚝油酱汁。
翠绿的青菜和粉红浅褐的腊肠腊肉交相辉映, 与不断涌上来的浓香混合在一起,顿时勾得所有人口水疯狂直流。
“这是什么饭?做饭还挺新奇!”汪老在一旁抽动着鼻子, 兴致浓厚地问道。
林随遇笑了笑,说道:“这个是腊味煲仔饭,用小瓦煲煮出来的所以叫煲仔饭, 底下还有锅巴呢, 我拌匀了装出来, 大家尝尝看。”
这种专用粗陶瓦煲他翻遍了整个星网都没有找到合适的, 最后还是找唐乐才做了几个出来。
一旁的唐乐看着熟悉的瓦煲瞪圆了双眼,激动地一步蹿了上来:“原来你找我拿这个是为了做煲仔饭!早说嘛!这么香的煲仔饭, 别说十个就是一百个瓦煲我都能给你弄来!”
他围着煲仔饭夸张地深吸了一口气,馋得不停咽口水。
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