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【今天我一定要吃个够！！米饭自由！】

林随遇舀了四碗新米淘洗干净，倒进了大铁锅里面，加水没过大米，盖上锅盖点火烧柴。

他心心念念的柴火大米饭，为此还特意用了大灶台来煮。

淘洗新米剩下的淘米水他也没浪费，浓白清香，正好还能用来浇花。

终于能摆脱营养液当主食，吃上白米饭了，他打算今天好好做几道下饭菜。

林随遇挽起衣袖从冰箱里拿出了整只处理好的兔肉，一大块猪五花和猪里脊肉，还有之前采摘的一些瓜果蔬菜。

直播间的观众追了这么久的直播，还是第一次在他这看见兔肉这样食材，都挺好奇。

【这个是……兔子？】

【兔子？（愣住）兔肉怎么吃？我还没见有人做兔肉的（好奇）】

【兔肉也能吃？！（惊）】

林随遇笑道：“当然能吃，今天做的都是下饭菜，正好用来配新煮的米饭。”

【下饭菜？！（吸溜~！）】

林随遇先把里脊肉和五花肉切成薄片，里脊瘦肉用蛋白葱姜水和调味料先抓拌腌制上。

然后把兔肉剁成小块，冲洗干净血水，沸水下锅先焯烫两分钟后，再捞出来沥干。

接着拿出之前榨的菜籽油，倒入锅中，油热之后下入葱姜蒜和花椒等香料爆出香味。

再将兔肉倒入锅中，开到大火，用锅铲不断地翻炒。

炒到兔肉变干边缘微微泛出焦香后，林随遇加入调味料汁和食盐，还有一点点白糖提鲜，翻炒入味，接着加了半锅切好的青红椒段进去继续大火翻炒。

兔肉的鲜味混合着菜籽油和各种香料和辣椒的浓烈香辣味，顿时猛地涌了出来，鲜香四溢。

直播间的观众还没吃，光是闻着这股味就已经开始默默咽起了口水，呛得眼泪直飙。

【看出来了，确实是下饭菜（阿嚏）】

【好香好香啊啊啊！（流口水）（眼泪汪汪）】

炒到辣椒脆软火候正好的时候，林随遇立即关火，拿出之前炒的白芝麻撒了一把上去，手腕一翻出锅装盘。

笑着说道：“第一道下饭菜就做好了，这个是双椒兔丁，会有点辣，大家也可以等米饭好了再一起吃。”

焦黄的兔丁混合着青红的辣椒丁，泛着诱人的油润亮光，还在滋滋冒着热气，浓香鲜辣直窜鼻腔。

【好香啊嗷嗷嗷！我也想等米饭可是！这谁忍得住？！】

【我也！真的好香啊！！要不我先偷吃一块！】

【绝了绝了！又香又辣外焦里嫩！肯定贼下饭！】

【米饭什么时候好啊太香了太香了！（疯狂咽口水）】

林随遇笑道：“还要等上一会儿，我再做一道快炒菜，做完差不多就煮好了。”

他重新起锅烧热，把刚才切好的五花肉放进去小火煸炒出油脂，煸到微微焦黄后把五花肉捞了出来。

接着打入几个鸡蛋，锅铲微微划散，用煸出的猪油煎炒到蓬松焦香后捞出。

再把切成滚刀块的螺丝椒倒入锅里面，小火干煸，青绿的螺丝椒表面逐渐泛出焦褐色的虎皮，辣椒的浓香也被激发了出来。

林随遇接着把炒好的五花肉和鸡蛋块倒进去，撒上食盐和调味料汁继续翻炒到完全入味，关火盛出。

黄白焦香的鸡蛋和挂着虎皮的青翠辣椒交相辉映，衬着盘中卷边的五花肉片油润馋人，浓郁的肉香蛋香和辣椒独特的香味刺激得众人口水直流。

【救命救命！这个也好香啊啊啊！！】

【今天的菜怎么