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【鱼鱼, 你这辣椒是不是……烧糊了？】

【都已经烤黑了, 还能吃吗？？】

林随遇用筷子拨了拨已经完全变软的辣椒, 抽手，熄火，一气呵成, 把辣椒撸在案板上说道：“放心吧, 没糊, 这种程度才烧得正好, 不信我给你们变个魔术。”

他左手捏住辣椒梗, 右手用刀在黑漆漆的辣椒表面轻轻一刮，划拉几下，外层薄薄的炭黑色表皮瞬间就被刮了下来，露出了里面青绿色的辣椒瓤肉。

【嗯？？还真没烤糊！辣椒还能剥皮？？厉害了！（惊呆了）】

“只要控制好火候和时间，辣椒就不容易烤糊，烧过的辣椒更容易剥去外皮，而且这样吃起来的口感也会更好一些。”

林随遇干净利落地把几个烤好的辣椒全部处理干净，接着用手撕成细长的条。

【手、手撕辣椒？大佬不愧是大佬（跪了）】

【辣椒：我很辣，你最好给我小心一点主播：心狠手辣，无所畏惧（doge）】

林随遇接着又取出一旁早已剥好壳的皮蛋，用刀从中间切开，露出了里面流心一般的蛋黄。

晶莹剔透带着松花的棕褐色蛋白，再加上里边一层薄薄的灰色蛋黄边，和正中心金色的流心蛋黄形成了强烈的对比，又似乎构成了奇异而又完美和谐的一幕。

金黄的蛋黄流心像奶油一般，似乎还在缓缓流动一样，这诱人的画面瞬间勾起了大家肚子里的馋虫。

【！！这个蛋黄看起来好好吃啊救命！】

【皮蛋的蛋黄居然能凝固成这样！好神奇！怎么办我好想舔一口！】

【这是什么梦寐以求的神仙蛋黄！！金色传说！】

由于没买到陶钵，林随遇只好找了个陶瓷空盆和类似擂锤的工具来代替，把切好的皮蛋和烧椒放入盆中，接着又切了一些蒜末加进去，然后再撒上一些盐和白糖，最后用力将皮蛋碾碎成泥。

缺少了陈醋、酱油和香油，林随遇只能找味道最相近的调味料加水调了一小碗料汁，倒进擂好的烧椒皮蛋中，再用手抓拌均匀。

担心味道不足，拌好后他还先尝了一口。

虽然和正宗的擂椒皮蛋比起来味道确实还有点欠缺，但烧椒和皮蛋的味道很足，这道星际版的吃起来也别有一番风味。

“擂椒皮蛋好了。这道菜有点特别，皮蛋的味道有点特殊，可能有些人会接受不了，先跟你们说一下，你们吃之前好做好心理准备。”林随遇擦了擦手笑笑说道。

【太好了！我就喜欢特别的（doge）】

【有多特别？快让我来尝尝！（搓手期待）】

林随遇笑道：“你们可以先尝尝看，吃不习惯的话不用勉强。”

直播间的观众顿时被他勾起了好奇心，盯着面前这道卖相独特的菜跃跃欲试。

【嗯……看起来就长得挺特别的（绝对没有以貌取菜的意思）】

【闻起来味道也很……难以形容？】

【有一说一，这个擂椒皮蛋看起来有点像水泥啊……（迟疑）】

被压成泥浆一样的皮蛋和软烂的烧椒混合在一起，浸泡在灰黑色的汤汁中，在白瓷盘的映衬下，看上去确实有那么几分像泡了泥浆的水泥。

再加上皮蛋独特的碱味，混合了烧辣椒和蒜末之后，那股闻起来就很浓烈奇异的气味，光从卖相上，就已经足以劝退一大波人。

但是也