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还是头一回体验摘蘑菇,既觉得新鲜又有种莫名上头的乐趣。

尤其是看着满箩筐新鲜的蘑菇,粉的黄的白色堆在一起,还没尝到味道,光是看着就有种充实快乐的满足感。

直到林随遇摘完最后一簇金黄的榆黄蘑,直播间的观众还有些意犹未尽。

“还有这么多,放心,这两天还会不断地有新蘑菇可以采摘。”林随遇笑道。

看了看手里满筐的鲜蘑菇:“摘了这么多,中午就做个蘑菇大餐吧。”

第53章 蘑菇全宴

林随遇把采到的蘑菇拿回厨房, 从冰箱里拿出一只大土鸡、一大块雪花肥牛、五花肉和鸡蛋。

直播间的观众, 从听见他说要做一顿蘑菇大餐就震惊激动到现在才回过神来,看着满屏的食材和一整筐的新鲜蘑菇兴奋不已。

林随遇把土鸡洗净剁成块,又切了几片姜,锅中倒油爆香姜片, 把土鸡块倒入锅中翻炒, 金黄色的油脂和浓郁的纯土鸡肉的香味逐渐涌了出来。

鸡肉炒至泛黄喷香,林随遇把鸡肉盛出倒入汤锅中, 倒入开水小火慢炖。

鸡汤煮上,林随遇接着处理五花肉和雪花肥牛,把五花肉剁成肉末加入姜葱末、鸡蛋和调味料腌制入味搅打上劲。

再取过整块肥牛, 左手手掌平按着牛肉块, , 右手横刀推拉一片, 就见一整片薄到极致的肥牛从他手中落了下来,红白相间纹理惊艳, 这手刀功惊呆了一众直播间的观众。

【嗯??这样也能切?!】

【主播这刀功真的是牛了!!】

【就离谱!这刀功简直是机器人看到都要震惊的程度!】

【吸溜!这肉好好看!看起来就很好吃!】

一大块雪花肥牛很快就在林随遇手中变成了一碟薄如蝉翼的肉片,林随遇取出金针菇, 切去底部, 用手分成大小均匀的小簇。

然后用切好的薄薄肥牛片把金针菇裹在中间, 做成了一个个小卷。

这新奇的做法看得直播间的观众一愣,红白相间的雪花牛肉裹着雪白鲜嫩的金针菇,还没吃就已经感觉到了那股诱人的美味。

处理好第一道菜, 林随遇继续做下一道蘑菇酿肉。

摘掉双孢蘑菇和香菇中间的菌柄, 接着把早已准备好的五花肉末塞进一个个蘑菇伞盖中。

这熟悉的操作, 让直播间的观众越看越惊讶。

【这是……酿肉对不对!】

【用蘑菇也能酿?】

【茄子、青椒、苦瓜、蘑菇, 万物皆可酿肉(大悟)】

两道要下锅的食材处理好, 林随遇接着取出榆黄蘑和桃红侧耳菌,用手撕成细细的条。

再取出一个大碗,将鸡蛋打散,把撕好的蘑菇倒进蛋液中搅拌均匀,加入清水放上锅蒸。

趁着蒸蛋的时刻,林随遇又用淀粉和鸡蛋加入清水调了一大碗面糊,把刚刚撕好剩下的蘑菇还有金针菇加入面糊中拌匀,让每根蘑菇都均匀裹上面糊。

然后接着起锅倒入宽油,等油温烧到六成热,把裹上面糊的蘑菇一条条放入油锅中炸。

蘑菇一进入高温的热油中,迅速泛起细密的泡,滋滋声伴随着逐渐浓郁的香味逐渐翻涌上来。

直播间的众人已经被馋到不行,两眼直盯着锅中的炸蘑菇。

【天呐这谁能忍得住!】

【还没吃都已经香疯了!!】

【啊啊啊快现在立刻就炫我嘴里!!!】

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