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致勃勃翻看了一?遍,困了就摊着?小手小脚在?炕上?睡着?了。
因着?端午节快到了,岛上?供销社跟副食品店前头又排起了长?队,听说今早刚进了头新宰的猪,新鲜的五花肉、肥膘,不光有猪肉卖,还?有猪蹄跟猪头,赵春花拿出当年在?河溪村大杀四?方的架势,从诸多嫂子小媳妇儿老头老太中脱颖而出,抢了个大猪头回家。
这年头能吃上?口卤猪肉可不容易,更何况还?是一?整个猪头,要知道老陆家在?过年的时候,也没买到猪肉呢。
那会儿林蔓就遗憾,猪头肉卤好?了肥而不腻,直接切片蒸点薄饼,来点甜面酱、萝卜丝和鸡蛋丁,卷着?肉吃那个香啊。
这会儿看婆婆提着?只猪肉回来,林蔓乐的眉眼弯弯,系上?小围裙热情洋溢道,“娘,今天我?来卤猪头咋样,我?卤的猪头可香呢。”
赵春花看看儿媳妇那圆圆的肚子,赶紧把人往外推,“行了,我?自个儿弄就得了,你啊跟妞妞去屋里吃千层糕,那可是从大城市来的,咱岛上?独一?份,娘买了大半斤,好?孩子快去尝尝。”
妞妞在?屋里一?手抓一?块千层糕,吃的小胖脸都是糕饼屑。听了这话,颠颠儿拿了最大的一?块千层糕,奔到林蔓跟前,“婶婶,吃。”
林蔓:“........得了,这一?家子都把她当小孩养了。”
这年头的千层糕跟后世港城的茶楼点心差不多,酸甜的椰奶与咸蛋黄做成的馅,吃起来口感松软,林蔓咂巴完一?块,没忍住又来了一?块。
赵春花见了笑着?摇摇头,回到厨房把烙铁在?灶膛里烧的通红,趁热往猪肉上?一?烙,滋滋冒响,把猪肉上?的毛烧干净,然后用镊子拔一?遍,最后再用水一?冲,在?热水里泡上?半个小时,脏污血水倒干净。
猪头切好?,放入大锅中,加热水,再倒一?点米酒去腥,大火在?锅底舔舐,倒入泡开的黄豆,加水盖过猪蹄,丢葱姜蒜跟冰糖八角大料,灶膛里放上?几根粗柴禾,烧的“噼啪”作响,炖上?两个钟头,香味扑鼻出来,馋的林蔓和妞妞跟刚回家的铁蛋直咽口水。
也不知道是怎么的,林蔓怀孕之后胃口先是不好?,吃什么都吃不下,后来温老给她针灸了一?段时间,她就胃口大开,吃嘛嘛香,一?天不是在?吃,就是在?吃的路上?,赵春花说这是好?事儿,一?人吃两人补。
老陆家猪肉的香气飘散而来,香的一?条街的人都凑过来问,“这是啥香味啊?”
“还?能吃啥香,肉香啊,一?问就知道。”
“谁家炖的肉,这么香?”
“八成是卤的猪肉,里头绝对?放了老冰糖,你们闻闻还?有股甜丝丝的味儿。”
“哎吆,三连长?家的,你那鼻子怎么这么灵,一?闻就知道?”
“那可不,我?娘家爹就是国营饭店的大厨,打小咱练出来了。”
“瞅瞅,说你胖你还?喘上?了,副食品店猪蹄还?有卖的呢,不要肉票,你不去买个家打打牙祭?”
“没钱啊,我?家男人那一?个月就几十块钱工资,一?个猪蹄四?毛,我?家五口人,上?有老下有小吃喝拉撒睡那都是钱儿,前头刚往老家弟弟结婚,说人家姑娘家要十八块钱的彩礼,老家就在?地?里刨食儿,上?哪儿要钱去?这不,钱还?得我?们出,又给寄了二十块钱去,工资一?下子就少了一?小半,别说猪蹄了,就是那猪下水我?家也吃不上?。”
军区的嫂子们一?顿八卦,然后各自归家。
这天晚上?,林蔓吃的心满意足,陆洲在?部队忙,还?不忘让小严警卫员给家人捎了两饭盒饺子,鲅鱼馅儿的,松沙岛的特色美食之一?。
奈何一?家人都吃饱了,赵春花就把鲅鱼饺子收在?厨房里,说等明?早上?给儿媳妇热了当早饭吃。
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