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彦丞耸了耸鼻尖,嗅到了一股来自于海洋的咸香味道。

顺着这?香味走过去,他看到了摆在院子?角落的那几只大坛子?。每只大坛子?上面?都盖着一只用石头?做的盆,那香味就是从坛子?里散发出?来的。

“你们?要?找的虾酱就在坛子?里。”

老大爷走了过来,依次凑近坛子?旁边闻了闻,最后打开?了中间的那一只坛子?。看到里面?淡紫的酱色时,确定地说:“看,这?就是你们?要?找的六虾酱。”

虾酱在坛子?里发酵了两个月,已经没了刚开?始的腥味。在充足的日照和适宜的温度下,虾肉和盐粒相作用,生成了一种极其鲜美的物质,光是闻着就知?道味道一定不错。

坛子?里的虾酱放得满满当当,两个月过去了他们?只吃了一点。

这?是要?等到年底送给儿子?女儿的,他们?最爱吃虾酱,这?腌制的好几坛有一半都是留给他们?的。

老大爷拿来放在旁边的勺子?,从中舀起了一点点,“尝尝?”

自家腌制的虾酱和工厂的不太一样。

用料是很足,但是卖相……

看到那些还?没有完全分解的虾肉,骆溪有点害怕,于是只用手?指蘸了一点放在嘴里。

“嗯?”

在尝到那股味道时,骆溪被惊住了。

和她想象中完全咸不拉几的印象不同,虾酱的味道并不是那么咸,反而?更突出?了一个鲜字,别说是用来炒菜了,就算是这?么生吃味道都很不错。

咂咂嘴,依稀还?能尝到一点点的甜味,那是属于小虾特有的味道,有点像是虾味的奶昔。

比起那些阳春白雪的高档料理?,骆溪还?是更喜欢这?种下里巴人的简朴小吃。滋味重?、后味浓,才更符合她的口味。

正当她准备跟顾彦丞夸赞一番时,一扭头?,就看到顾彦丞捏起了一大块虾酱塞到了嘴里……

“呕!好咸啊!!!”

顾彦丞的五官几乎要?扭成了一团,瞬间被麻痹的味蕾强迫他挤出?了两滴眼泪。

【好勇啊,一次竟然吃这?么大一坨?!】

【他是怎么做到,在不了解味道的情况下,吃这?么大一口的?】

【本来还?想上网买点的,emmm……】

【绝对能买,别看顾彦丞的反应,你看骆溪的反应就知?道了。】

【虽然但是,这?方面?我还?是比较相信骆溪的。】

“您是让我们?干点什么活呢?”骆溪问道。

大爷伸手?指了一下菜园另一端的几只笼子?:“你们?先帮我把今天的鸡蛋鸭蛋都捡出?来吧,我们?家的鸡鸭蛋有点多,存五六天左右就得卖,要?不家里放不下。”

说着,大爷又拉开?了坛子?旁边的那几只木柜,里面?铺着一层厚厚的稻草,每一层稻草上面?都摆满了鸡蛋。

吃农家饲料的鸡蛋颜色更深一点,个头?也更大,一看就知?道是自家养的鸡下的,因为偶尔还?能看到上面?沾着一些鸡粑粑……

再下面?的一排应该是鸭蛋,除了白色的蛋壳外,偶尔还?有几个颜色偏蓝绿色的。

最下面?还?有一排,个头?比鸭蛋和鸡蛋都要?大一点,表面?看起来还?有一点粗糙,应该是……

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