阅读历史 |

分卷阅读197(2 / 2)

加入书签

牛排做起来很快,但是曲奇需要用烤箱烤二十分钟,他便打算先将曲奇准备好。

黄油刚才已经拿出来了,放在碗里不一会儿就软了下来。

沈则宁把黄油切块,和盐、糖粉一起放进料理机中搅拌均匀,分三次加入蛋液,接着用筛子筛了一些低筋面粉进去,等到这些一起料理机中搅拌至成团,看不见干粉就可以了。

面团取出,在开了空调的小楼里不算太热,沈则宁观察了一下曲奇的小面团,见状态还可以,就只放进冰箱冷藏了一下下就拿出来了。

在冷藏面团的时候,沈则宁还给小狐狸倒了杯水。

不过考虑到他现在不肯变成人形,沈则宁想了想还是将水放进了汤碗里。

水是泡好的柠檬水,小狐狸低头舔了几口。

“泱泱,变回人形吧。”沈则宁趁机哄道,“这样喝水都不方便。”

白泱哼了一声:“我乐意。你磨蹭什么,快去做菜!”

沈则宁捧着一脸傲娇的小狐狸亲了一口,就继续回去处理曲奇了。

将面团分成二十个小份后,沈则宁在烤盘上放了张烘焙纸,将小份的面团一一放上去摆好,压平,顺便打开烤箱开始预热。

沈则宁要做的是爱心曲奇,但他故意没有买模具,将曲奇的雏形弄出来后,他又回到小狐狸身边,“宝贝,曲奇得需要你的帮忙才能做好。”

小面团压好了之后,是需要用手指将其压出爱心的形状的,但沈则宁才不会自己压呢,这种事情,当然是哄小狐狸来做才有意思。

白泱本来不想搭理他。

甜品和牛排还没吃到呢,就想让他帮忙,门儿都没有!

但看到沈则宁可怜兮兮的模样,说这些爱心饼干只能自己去压形状了之后,白泱低头思考了一会儿,还是别别扭扭地变回了人形。

“这回做菜只帮你这一次。”

白泱说道,避开了沈则宁的视线,认认真真地将二十个小面团全部压好了。

曲奇面团压好之后,沈则宁打开了樱桃果酱,倒进挤奶油的模具里面,将鲜红的果酱填满了小狐狸压出来的爱心痕迹。

他这边刚挤完樱桃果酱,烤箱那边已经预热好了。

沈则宁将二十个整整齐齐的爱心曲奇送进烤箱,接下来只需要等待它们烤好。

烤曲奇的这段时间正好可以去制作法式黑椒牛排。

这次买的牛排是冷鲜的,不用解冻,他拆开包装,用厨房纸吸了吸血水,接着拿松肉锤将其锤平一些。

大量的黑胡椒碾碎,和盐一起,均匀地铺在砧板上,沈则宁拿过锤好的牛排,将牛排放在砧板上,两面都裹上了厚厚的一层黑胡椒碎。

锅中倒入橄榄油,开小火,将牛排放进去煎至五成熟拿出。

他和白泱都喜欢嫩一些的口感,系统商城里买的牛排也不会有食品安全的问题,五成熟正好。

牛排表面覆盖着一层好看的焦糖色,先放在一旁备用,沈则宁将锅中的肉汁倒出来一些,装在碗里备用,接着拿起煎锅,将锅拿的离火源远了一些,然后往里倒入白兰地。

灶台上的火开的很大,沈则宁将锅倾斜了一些,点燃了锅中的白兰地。

火光猛地在锅中升起,将旁边围观的白泱吓了一跳。

沈则宁是故意在老婆面前炫技的来着,这个做法他以前可是尝试了好多次才学会怎么安全地点燃的,必须要在小狐狸面前秀一秀。

煎锅中

↑返回顶部↑

书页/目录