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,让跳槽就跳槽,没有半点怨言,后来得知在酒楼表现优秀,两三年后甚至有机会获得股份,两人才知道小表妹的良苦用心,十分感动,然后就化激动为动力,积极主动揽下了员工培训任务。

他们以前是怎么学习为顾客服务的,现在就原封不动搬来教手下,管理模式也照抄前单位,而且跟小表妹待久了,多多少少也学到了点画饼精髓,两相结合,愣是把一群人高马大、统一服装的伙计们忽悠瘸了。

开业准备工作在各部门的配合下,进行得井井有条,老板反而有点无所事事,正式开业这天,沈丽姝像老太爷似的在柜台背着手,看着店里客似云来的火热画面。

沈丽姝吸取小郎君被顾客抢了命名权的教训,这回先下手为强,给酒楼取名“天上人间”,寓意是天上人间仅此一家,她觉得凭自己记住的那些经典美食菜谱,和徐大舅的执着钻研,他们的酒楼完全当得起这个名字。

取好名字还火速请另一个合伙人题字,早早做成招子牌匾挂上去。

天上人间开业当天,便成功打响了第一炮。

因为沈丽姝很精明的利用了手中资源,提前半个月就在烧烤店送酒楼开业优惠券,开业当天也没忘记优良传统,请舞狮队全城给他们宣传预热,于是一开张便宾客盈门、络绎不绝。

沈丽姝站在柜台看着的火爆一幕正美,张彬也忍不住过来跟她分享好消息,“姝娘,今儿来了好多熟面孔。”

“我看到了,都是常去吃烤肉的熟客。”

张彬笑得合不拢嘴,“真好,以后他们无论是吃烤肉、还是喝酒聚餐,也都是在咱们家了。”

沈丽姝美滋滋总结:“这就叫一网打尽。”

路过不小心听了一耳朵的宋向民:……

第140章

你很有想法,来跟我学做……做奶茶吧。

靠菜品出圈的天上人间酒楼, 开业当月也为他们创造了一千两的高昂利润。

代价是团队中除了沈丽姝和徐姥爷两人依然白白净净、红光满面,其他人都累瘦了一大圈,这当中最明显的就是徐大舅了, 挺了近十年的大肚子, 竟然有缩水的迹象,徐二舅还不怕死的打趣他哥, 说徐大舅当东家了, 真富贵起来了,富贵肚反而不见了。

漂亮的业绩离不开员工的辛苦努力,沈丽姝数钱数开心了, 也没忘记犒赏这么努力帮她致富的打工人, 为了让大家再接再励、再创辉煌, 红萝卜和甜枣一个也不能少, 她给全体员工、包括只在厨房洗碗洗菜的杂工, 都发了一笔可以跟工资持平的奖金。

就是可惜徐大舅和徐姥爷坚决只拿分红, 对大笔的奖金提成无动于衷, 真是一生要强的徐家人, 搞得沈丽姝也只能忍痛放弃这份福利。

值得安慰的是, 这一千两已经是扣除所有成本后的净利润,其中也包括了给员工的福利。

他们三个合伙人各得三百两,就连退休返聘的徐姥爷也有一百两的分红, 也算是盆满钵满。

正所谓能力有多大,责任就有多大,发工资这天, 沈丽姝是全场最忙的人, 因为她要领两份收入。

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