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分卷阅读77(1 / 2)

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实摇头。

他拿起一张包子皮看了下, 惊讶,“哦,原来是要中间厚一点的啊。要包什么花样的?老公你给我们示范一下捏那个褶子, 是不是跟捏饺子差不多?”

“差不多。”顾闻朝便拿起一张包子皮, “肉馅放中间,这样顺着一个方向捏, 最后收口就行了。”

池屿看着顾闻朝手指灵活地几秒就捏好一个, 而且形状还特别好看,比外面卖的都好看, 他忍不住发出惊叹。

“哇,老公你包得好好看!”

圆圆的肉包子, 褶子斜斜地匀称排布,最后收到中间有个小小的口, 跟朵花似的。

“宝贝你看,爹地包的, 好厉害吧。”说着, 池屿还拿起肉包子给啾啾看。

啾啾也毫不吝啬自己的赞美, 崇拜地看着爹地:“嗯,爹地最厉害了!”

顾闻朝看着这甜言蜜语的父子俩,唇角不自觉溢出笑容,“会了没有?你们包来看看。”

“跟捏饺子有点像,我会了。”

池屿便拿起一张包子皮开始包起来,他会包饺子,捏褶子还是会的,就是没顾闻朝手快。

他照着顾闻朝教的捏法,也很快包好一个。他把自己的成果放在掌心中间,伸到顾闻朝面前,“怎么样?”

“挺好。”顾闻朝看了一眼,说道。

“嘿嘿,不错吧。”池屿把自己包的包子放到一边撒好面粉的大铁盘里。

回头一看啾啾,池屿就笑了出来:“哎哟,宝贝,你要放多少肉啊?”

啾啾踩在小板凳上,手掌心里那包子皮上放满了肉馅,还拿着勺子想往上加肉。

听到爸爸的话,他仰着肉嘟嘟的小包子脸开心说道:“肉肉,好吃!”

顾闻朝看着无奈地笑了。

“可是你这都包不上了呀。”池屿看啾啾手掌太小,说道,“你等一下,我给你拿个盘子过来,你这肉都要掉桌子上了。”

池屿去厨房拿了个不锈钢大盘子放到啾啾面前,“宝贝,你的手还太小了,你放盘子里包吧。”

啾啾便小心地把手上的包子皮和肉放到盘子里,因为肉太多,放下的时候肉直接从包子皮里滚到了盘子里。

“你看,是不是太多了?你试试看能不能包得起来?”池屿也没插手去把肉弄回去,直接让啾啾去尝试。

“包得起来的!”啾啾坚持。

“那你包嘛。”池屿手上包着包子,一边看着啾啾,“你能包得起来,包子皮不破,肉不会掉出来就行。”

“不会破的。”啾啾说。

他把掉在包子皮外的肉肉捡起来放到中间的肉馅堆上,然后看了一下爸爸的动作,发现自己学不来,他就把包子皮往中间拉,想合在一起。

可是他肉馅放太多了,包子皮根本合不上。

不过他很快又发现这包子皮很软能拉开,他就使劲拉长,还没拉到顶,中间的皮破了。

“哎呀,爸爸,破掉了。”啾啾看着手指上粘着的包子皮一脸懵逼。

“破掉了吧?你看,这样,”池屿拿起一张包子皮,手指把皮全部合到中间,给啾啾看,“你就放这么多肉,就刚好能包起来。你看,对比一下你放的肉肉,是不是多了?”

啾啾看着爸爸手里那团面皮,再看看自己放的肉馅小山堆,对比了一下,点了点头,“多了。”

“多了要怎么办?”池屿问。

啾啾把一半的肉肉先扒拉到盘子旁边,“爸爸,可以了吗?”

“你试试看能不能合上就知道了。”

啾啾便又试着合了一次包子皮,虽然少了一小块,但是合上了,他顿时高兴起来,“爸爸,合上了!”

“嗯,把面皮捏紧,不要漏出来。”

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