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集中杀猪, 那就容易出现人手跟不上或力气跟不上的情况。
今天村里要杀八.九头猪, 萧慎行被钟建国叫来摁猪也能理解,谁让他年轻力气还大呢。
两人还没交流几句呢,钟建国就过来了,对钟意说:“既然起来了,你也跟着小萧去帮忙,前头还有几户人家等着呢。”
因为杀的猪钟家要分一半肉,所以他们家要多出点力。
虽说是花钱买,可同在一个村,除了钱还得看人情世故,尤其钟家有三个能出力的人,总得去两个。
“哦,知道了,”钟意应了声,拉着萧慎行往前走,他还得去借一套战服才行。
路上也没忘逗萧慎行,“真该找几个主播过来直播下你帮忙摁猪的样子。”
萧慎行看他,“你待会儿也要穿。”
钟意:“我不在乎,而且我又不是第一次穿。”
以前,作为一个放假早的大学生,他也是被拉去出过力的。
萧慎行也不在乎,毕竟以前打仗的时候,什么狼狈样没有,摁个猪真不算什么。
就非常没有偶像包袱。
既然两人都不在意,那笑话起来就没劲儿了。
走到下一家,钟意问这家主人要了一套战服,跟萧慎行一块儿加入摁猪战场。
村里人也赶紧招呼钟意他们,“快来帮把手,这个猪肥着呢,一看就有三百多斤重。”
那是真够肥的,钟意和萧慎行赶紧过去帮忙,也亏得他俩力气大,不然凭着这头大肥猪的一身蛮力,还真奈何不了它。
钟意看着大肥猪的腿子,上去摸了摸,“非常适合拿来做火腿。”
其他人也跟着点头,“这猪养得是真好,看这膘足有一指宽。”
“还有这两个腿子,加起来得有七八十斤。”
“这么大的腿子要是放到国外,做成小意说的那个什么火腿,少说要卖个几千块。”
“人家那是进口猪,我们这土猪可比不了。”
“那不一定,还得看是谁做,就小意的手艺,土猪也能做出进口猪的味道,做好了有的是人抢着要。”
这话倒没人反驳,钟记生意红火的样子他们也是去瞧过的,外头停满了车,好多人排队领号,据说对面茶楼里还等了不少人。
这要不是钟记味道好,谁愿意等那么久啊。
当然,还得有钱有闲才行。
村里人连会来买火腿的人群都帮钟意想好了,现在就差把猪后腿做火腿了。
主人家也来问钟意,是不是两条后腿都想要,想要的话,就添点钱一并给他了。
这头猪钟意之前预定了一半,按半边分,能得一条前腿一条后腿。
主人家开口了,钟意便也没犹豫,“表叔你们按重量称,称了算钱就是。”
主人家连声答应,“行行行,那先杀猪,还有一头呢。”
第二头猪就没这么肥了,毛重两百来斤的样子。
接着钟意跟萧慎行又往下一家跑,等今天要杀的猪都摁完,两人才蹲在公路边搓手,怪累人的。
当然,也有好消息,钟意又多得了几条后腿,都是非常适合用来腌火腿的。
杀完猪,还得褪毛,分切猪肉,以及处理内脏什么的。
今天同一天杀猪的人商量了下,说中午的杀猪饭就凑在一块儿吃,每家出点肉啊肠的,主厨嘛,自然是钟意了。
钟意和萧慎行就拿盆装了一堆东西,借了村里人的三轮车往回骑。
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