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胡辣汤的做法有很多，具体放什么食材也是看厨子，主要是汤得调好，味儿才能好。

该泡的泡上，又让外公去地里拔一些葱回来，钟意则开始和面，等着一会儿包包子。

今天做更小点的拇指生煎包，一个一口。

钟意有些日子没在家里这样做早餐了，村里人来打听他做些什么，也想买点。

钟意想想，便干脆又加了些面粉，那就多做点，不怕吃不完。

他面和好没多久，萧慎行就带着食材回来了。

大棒骨先进高压锅熬汤，牛肉也一块儿进去煮熟。剁肉馅儿的事交给萧慎行，钟意去洗了一坨面团，洗面的水拿来做胡辣汤，洗出来的面筋蒸好，可以切了放进胡辣汤里当配菜。

面筋蒸上，钟意开始擀面皮，面皮擀到一半，萧慎行的肉馅儿剁完，钟意就来调馅儿，外婆和村里有空的婶子们帮着包包子。

因为是要做拇指生煎包，个小，要包的量便多。

这边包着，钟意就一边煎上了。

等的工夫也没闲着，继续擀面皮，直到把所有面皮擀完，生煎包也出了两锅。

想吃的可以先尝尝味儿，生煎包底部煎得金黄焦脆，面皮柔软芝麻香，当真一口一个。

好吃是好吃，就是得当心别被汁水烫了舌头。

着道的人不少，但已经尝到味儿了，也没谁舍得吐出来。

这时大骨头汤也炖好，可以开始来做胡辣汤了。

所有配菜切好，入炸过花椒的油锅里翻炒，放调料，精华胡椒粉一定不能忘。接着加煮好的大骨汤，里面一块儿煮的牛肉也撕一些放进去。最后用面筋水来勾汁调浓稠，爱吃浓的就多来点面筋水，爱吃稀的就少放点。

钟意一稠一稀各做了一锅。

热辣滚烫的胡辣汤彻底让人暖和了起来。

胡椒味儿重，吃着是有些辣，可也香得很。

一口胡辣汤，一口生煎包，人间绝味。

钟意对萧慎行说：“今儿多，可以给你的兼职同事们也带些。”

萧慎行点头：“我一会儿去医院给叔叔他们送早饭，然后顺便带过去。”

钟意则负责给自己公司的员工带，他还收拾了一身衣裳一块儿带着，怕今天回不来。

钟意提前打了招呼，所以公司所有人都眼巴巴地等着他来呢，他一出现，手里提着的早餐立马就被人接走了，周兴贤还招呼了一声在办公室里忙得严蕴出来吃早饭。

钟意提醒道：“先分点出来，一会儿要来客人的。”

两样吃食钟意都带得多，留出一份后也够他们吃。

严蕴装了十个生煎包并一碗胡辣汤到边上吃，同时跟钟意说话，“有钟总你这么体恤下属的老板，我们辛苦点也值得。”

钟意做的胡辣汤没有中药味，用的也不是羊肉，但喝完口有余香，久久不散，严蕴格外喜欢。

“老板，一会儿上面的人来调查，先让他们尝一尝早餐，我觉得这事儿就成一半了。”

钟意道：“嗯，所以多带了些来，你们也吃慢点，要让他们正好赶上我们吃早餐的时候，如此邀请起来才更名正言顺。”

“那还得把大门开开，让香味飘出去，”严蕴觉得今天这两样早餐做得正适合，生煎包听声音，胡辣汤传香味，这不勾人什么才勾？

调查的人来得迟，但是同楼层其他公司的人没忍住，在门外徘徊了。

有去钟意摊子上买过饭菜的食客来跟钟意套近乎，想买点吃的，顺便打听下钟意公司还招人不。

钟意失笑，“这么光明正大地想跳槽，不怕你们老板知道啊。”

那食客把他们老板往钟意跟前一推，替他老板发言，“小老板，你收购了我们公司吧。”

他老板也挺配合，觉得可以，“只要小老板你看得上，我们马上签合同。”