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，小孩子也有玩儿的，一窝蜂全跑去看叫花鸡。

钟建国还翻了一些红薯出来，又去掰了玉米，让小孩子们烧着吃。

小新他们还从家里拿了板栗，摘了橘子，估计在火堆边就能吃饱。

螃蟹和花雕都送来了，钟意就开始腌花雕蟹，时间稍微有些短，如果不着急吃，最好能隔夜再吃。但如果着急，少腌一会儿也行，便在做法上多下下功夫。

醉蟹腌完，钟意就开始做要填在八宝鸭里的料，之所以叫八宝鸭，自然是肚子里装的料有八种。

有笋丁、肉丁、火腿丁、栗子丁、鸡肉丁、冬菇丁、莲子、虾米，最后还得加一样糯米饭。材料要上锅蒸几个小时，蒸到鸭肉酥烂时才出笼屉。

蒸八宝鸭时，钟意便把粉蒸肉一块儿给蒸了。

粉蒸肉可以多蒸一些，到时给邻居们端一碗。

蒸菜上了笼屉，钟意又忙着煮牛奶，准备做酥油鲍螺，摄影小哥听钟意说了点心名字后，整个人为之一振，镜头后的眼神也变得更加认真了。

做这道菜最大的难点是让最后的成品像螺，是个技术活。

不过对有技术的人来说，不算难事，也就是当初被系统每天打击催促着练了不下上千遍吧。

这道点心是钟意入宫当御厨的敲门砖，每天不知道要买多少牛乳，挤多少圈酥油，做出来的成品自己吃腻了不说，还把邻居们都给吃腻了。

好在最后结果是让人满意的，他那段时间的辛苦没白费。

现在再做，全是肌肉记忆，没多久，一个个形状饱满且形似的酥油鲍螺就立在了盘中。

钟意先做了两盘，撒上糖分后分给了在院里坐着说话的老人们。

自然是得了好一阵夸，像李家老爷子有见识，就说他还是很多年前在J市吃过一回。

“那奶味又香又浓，吃着也是入口即化，别说，跟现在的冰激凌有点像，不过糖精味儿没那么重。”

说着便用筷子夹了一个，李老爷子越看越稀罕，“这不仅能夹的稳，还不掉。”

转头对外公说，“你家外孙可真有本事。”

外孙被夸，外公自豪无比，催着李老爷子快吃，“尝尝是你当年那个味儿不？”

酥油鲍螺入了口，奶味更浓了，甚至都不需要用舌头抿，酥油就能自己化开。

李老爷子吃的连连点头，“有那味儿，是真好吃，当年做这点心的厨子可是御厨传人，你家外孙一点不差。”

“那就行，我家小意在做吃的这方面确实不输给谁。”长辈们吃的连声夸赞，钟意这边又两盘做好，喊了双胞胎端去给小孩子们分。

其他的成年人可以先尝一个，剩下的再冷藏会儿，等客人到齐了再吃。

酥油鲍螺做完，钟意便又去和了做龙井茶酥的面。

这龙井茶酥讲究的是一个酥字，酥到掉渣。

茶酥里可以放自己爱吃的馅儿，钟意也没搞什么创新，就放了红豆绿豆还有蛋黄，咸甜口都有。

摄影师拍着钟意的每一步动作，偶尔还会提一点要求，比如展示下甩面的动作，比如在龙井茶酥烤好出炉后，掰开一个检验下酥掉渣的效果。

完了跟钟意说：“小老板，你做的每一道吃食拍出来都是大片，等最后剪辑出来你肯定能再次爆火。”

摄影师自己都给拍激动了，觉得今儿可算来着了。

“行，到时我也看看成片如何。”

钟意用砂锅把牛腩炖上，感觉离开饭时间不远了，就让双胞胎他们打电话问同学还有多久到。