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钟意见后面还有人过来排队,连忙出声提醒,“大家先不要排队了,中午没什么食材了,晚上再来,晚上会多准备一些的。”
钟意还是低估了食客们的热情。
然后又排到前面的食客说:“现在量都不多了,就一人一个菜,有什么吃什么行吗?”
“家里的菜估计才从地里刚摘出来,肯定来不及送,下午大家再来。”
钟意解释了一番,食客也很通情达理都答应了。
但剩下的菜也没坚持多久,便卖的干干净净。
跟卖小龙虾那天一样,钟意他们自己都没吃到。
要了些吃的垫肚子,钟意给刘翠打了电话,让她多给准备些素菜切好,肉菜得去市场买。
幸好现在有水有地方切,吃完饭去趟菜市场也来得及。
还有蒸菜,晚上蒸菜倒是可以多蒸一些,估计很多人会打包带回家与家里长辈一块儿吃,蒸菜挺适合老年人的。
钟意想想,又打了个电话回家,请刘翠帮他找两个能帮忙的婶子来,专门摆蒸菜打包。
吃过饭,让姚心妍在摊子上休息,钟意又拜托了徒弟们帮忙照看她点,然后才跟钟建国一起去菜市场。
别说,钟意这边收摊,徒弟们生意顿时好了起来,再次让他们感叹师父的能耐。
又是没有午休的一天,跑完菜市场回来,钟意又切了许久的菜,加上徒弟们帮忙,才在四点前把晚上的食材准备好。
菜切好,徒弟们就提出了要求,“师父,先给我们来一份小炒吧,中午就馋上了,结果连颗米粒都没见着。”
“对啊,一会儿客人来了估计又没我们的份儿了。”
“没办法,谁让师父厨艺太好,中午那个香,我都没心思做生意了。”
趁钟意给他们炒菜的工夫,一群人讨论起晚上的情况。
“切了这么多菜,晚上应该能卖到七点钟去。”
“不好说,咱师父那动作多快,而且中午好多人都没买到,晚上肯定会来,不缺客人。”
“也是,看起来卖小炒要比炒饭赚的多,师父后面都打算卖小炒了?”
钟意把一个菜装进盘子里,抽空回了句,“看情况,轮着卖也行。”
钟意也是今天开了摊才发现这多功能餐车有多好,原本还担心卖小炒没有炒饭速度快,现在看却比炒饭快得多。
菜不会糊锅,火也足够猛,他三个锅轮换自如,太适合做快手菜了。
给徒弟们做好晚饭,摊子前已经有人在排队了,钟意还看到了许凌恒。
许凌恒中午就来过,但来晚了,没排到。
本来还想找钟意开后门的,结果钟意说没食材了,他只好去买了点别的吃食。
下午便早早过来,许凌恒还多叫了两个人,准备搭伙一起吃,每个人买不同的菜,多来几个人,那就每一个菜都能吃到!
跟许凌恒有一样打算的人可不少。
……
比如蒋文希。
蒋文希
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