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红色消去了,外表看不出什么问题,“你怎么被烫到后去捏耳朵?以后要记得用凉水冲,我去找祭司给你拿药,你先这么泡着,不要做饭了。”

听到他的问题,白楼的思绪飘远了一瞬,像是回到了多年前的蓝星,其实他也不知道为什么要去捏耳朵,只是从前总见到老人这么做,就下意识的跟着学了。

白楼没回答这个问题,只是拉住狼战的手认真道:“不用去拿药,要是真的烫坏了,我不会瞒着你的。”

做饭烫一下太正常了,他又不是直接接触火和锅,就是被饼烫了一下,也就狼战这么紧张。

心里一边“嫌弃”着,一边又泛着甜。

接下来烙饼工作,狼战便不允许他再插手了,好在前期工作已经做好,烙饼只要控制好火候就好。

饼烙完今天的晚饭就算是完成了一大半,肉汤加入盐、味精、少量白糖炖煮两分钟盛出,白楼又炒了一份土豆丝和辣椒炒鸡蛋,卤肉捞出来撕成条,一顿晚饭总算是完成。

取了一张饼,放入撕好的卤肉,他们这是自家吃的,卤肉没撕成小吃店里那种蓬松的细丝,还是条状的大块卤肉。

白楼特意选了肥瘦相间的部位去卤,再加入半片生菜叶,用饼卷成一个肉卷放到了狼图碗里。

“这个饼叫春饼,是用来卷肉和菜吃的,这里的菜都能拿来卷,也能用来拼在一起卷,你们尝尝。”

狼战瞥了一眼每次必然先被白楼照顾的弟弟,学着白楼的样子给自己卷了一个一模一样的卷饼,白楼又给他舀了点辣椒油放上去。

春饼烙的柔软又筋道,特意炖得软烂的卤肉里还含着汤汁,肥肉的油脂也被炖煮出来融进汤中,让卤汤的味道更香更浓,剩余的那点肥肉则入口即化,只余肉香。

生菜为卤肉卷饼增添了一份清爽,很好的综合了肉的香腻,辣椒油是其中最好的点缀,让本就嗜辣的狼战眼睛都亮了亮。

第093章 黄豆

看了一眼没福气享受香辣卤肉卷的弟弟,狼战把之前的羡慕收回了一些,一边又快速的给自己卷了一个卤肉卷,一边赞叹道:“这个好吃,香辣不腻,跟之前单吃卤肉又是完全不同的感觉。”

白楼吃的少,每次也就故意吃的慢些,这样能多陪着狼战吃一会儿饭,他拿着才吃了一半的卷饼指挥着狼战道:“烤肉、凉菜一起卷也好吃,你试试。”

狼战三两口吃完一个卤肉卷,听话的按照白楼的指点卷了一个烤肉卷饼。

为了让烤更软嫩是先煮熟再烤的肉,烤肉分为两个口味,一个是狼图专属的不辣烤肉,另一个撒了胡椒粉和辣椒粉,还有少量的白芝麻。

鹿肉内里软嫩,外面则是烤地微焦,泛着诱人的金黄色,肉串烤出的油脂将表面的几样调料浸透煸香,隔着老远就能闻到烧烤的香气。

萝卜叶子焯过水后软化了一些,让叶子上的锯齿不再扎人,但白楼焯水没多久,又用凉水过了几遍,让它也不至于软烂。

为了留住萝卜缨子本身那特殊的辛辣,白楼干辣椒放的不多,这道萝卜凉菜更多的是酸甜脆爽,又带着一点香麻气。

单吃味道并不惊艳,但配着烤肉卷进春饼里,则是一道十分美味解腻的凉菜。

清炒土豆丝没加太多调料,味道清爽,里面用来点缀的青椒丝甘甜多汁。

炒鸡蛋用来提味的辣椒大多是含着辣椒籽的

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