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“战,我上次带回来的盐还需要提纯,提纯要用到炭,我有两个方法你听一下。”
罐子里的盐不多了,白楼觉得这事儿该提出来了,不管现在能不能做,先商量好准备着也好。
“提纯?炭?”狼战眼中带着疑惑,这些词都是他没听过的。
“嗯,不提纯的盐不干净,味道也带着苦涩,而且吃多了对身体不好。”白楼将建灶和建窑的优缺点以及大概方法跟狼战说了一下。
狼战皱着眉陷入沉思。
白楼将锅里炒熟的螃蟹盛了出来,看了看四周,终于想起来他们家缺了个狼,“等等,战,狼图哪去了?”
白楼睁大了眼睛,他们不会是把小狼崽弄丢了吧?
狼战回过神来,“午觉睡醒就被我送去大屋了,在那有人跟它玩。”正好也能不妨碍他和白楼做事。
白楼松了口气,“那你快去把它接回来,要吃饭了。”
狼战点了点头,伸手想要拿一块炒好的螃蟹路上吃,他已经闻到香味了,跟旁边清蒸的螃蟹混在一起,是一种特殊的腥甜味,算不上好闻,会让他想起曾经尝过的鱼身上的腥苦味。
不过他很相信白楼,白楼做的东西一定好吃。
白楼挡住狼战拿菜的手,狼战疑惑的看过去,白楼犹豫了一下道:“你回来再吃,这个有的人吃了会不舒服,你回来我看着你吃。”
狼战想起来白楼之前抓螃蟹时就提过会‘过敏’,也不坚持,直接变成兽型跑了出去,这样比较快。
将几条大蟹腿放到烤架上,这螃蟹的腿白楼一只手都握不住,蟹钳更是巨大,活着的时候有些狰狞,这会儿白楼看着就只剩好吃了。
第043章 螃蟹
狼战和狼图很快就回来了,一大一小两只狼行动迅速,明显的心急。
白楼给狼战和狼图都分了些蟹肉,没敢给多,狼图太小了,只分到了两小块,狼战比它多了两块。
狼战已经变回人形,这会儿看着碗里可怜的四块螃蟹,眼睛都微微睁大了些。
白楼看的好玩,忍不住笑出声,递给他一双筷子,一边教他怎么使用一边解释道:“你们先吃了试试有没有不舒服,万一有任何不舒服的地方一定要立刻告诉我!”
“皮肤瘙痒、心悸、呼吸困难、腹痛、恶心头晕之类的都算,一点也不能疏忽懂吗?”
之前狼战第二次去拿甘蔗的时候他已经进过空间一次,买了过敏药回来,顺便给林景留言要甘蔗制糖和种植的技能书。
狼战和狼图对视了一眼,同时点头。
家里只有荤油,白楼没敢多放,怕荤油的肉腥盖住了蟹肉的味道,葱姜将荤油和蟹的腥味去了大半,只剩下蟹肉的鲜甜。
硬壳已经去掉,剩下的是腹部和内部的软壳,里面夹杂着嫩白的蟹肉,上面挂上了些带着调料的油脂。
蟹肉口感细嫩,咀嚼间是不可思议的鲜,少量的盐和桂皮没有盖住这份鲜甜,反而为它增加了一丝香气。
狼战和狼图不会吐壳,又心急吃到里面鲜美的蟹肉,干脆连软壳一起吃下肚子。
被煸炒过得软壳带着点酥香,跟蟹肉和调料混在一起也不难吃。
看着两只兽人的吃法白楼有些无奈,虽然也不是不能吃,但他觉得这样会破坏了蟹肉鲜嫩的口感。
也不着急教他们,白楼放下筷子,给烤架上的蟹腿翻了个面。
两个兽人的蟹肉已经吃完,现在是等待过敏反应的时候,他决定停下筷子陪着,不然让狼图和狼战看着他吃,非得馋死不可。
火架上的蟹腿已经由青色变成了诱人的红色,白楼又烤了一会儿,拿下一只蟹腿用石刀背部将烤脆的蟹壳敲碎。
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