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炖汤的洗上一把黄豆,跟猪蹄一起大火先煮开,然后再把柴火改小火,慢熬。
两个地锅都没闲着,余秀敏又和上一块两掺面,放到一边,因为天气太热,一个小时左右就全部发了。
她到菜地里挖了一些马英菜,择洗干净,又打上两个鸡蛋,准备包上菜团子,正好一会放在炖猪蹄的锅里蒸,这个很容易就能蒸熟。
三个孩子都一个个的也不嫌热的站在厨房门口。
周源跑了一下午,肚子早就咕咕乱叫。
“娘,我们啥时候能吃饭。”
余秀敏做饭很快,手脚麻利,菜团子都包的圆圆的放在锅排上,玉米面放的有些多,整个团子就是黄色的,白面增加了粘性。
“等爷爷奶奶下工回来,咱们就能吃。”这会才六点左右,一般都是七点打下工铃,但这是麦忙,只会更晚。
周源大大的叹了一声气,“可是娘,我们都好饿。”
余秀敏看他们都可怜样,拍拍手上的面粉,从柜子里拿出来三个鸡蛋糕,这还是前天向阳买的。
“你们每人一个,先垫垫。”
向燃已经洗好澡,头发还有些湿,不过吹着风正舒服,好像也没那么热了。
周温吃不了一整个,掰出来一半递给向燃。
周源在旁边立刻就皱着眉头,“妹妹你为啥不给我?”委屈巴巴。
周温是觉得向燃年纪大,而且现在正是长身体的时候,吃的多,但因为还不会说那么多话,半天憋出来俩字,“他饿。”
向燃放到周源的面前,“你吃吧,我等着吃肉。”他是还能再忍忍。
周源立刻就警觉起来,开始互相谦让,“还是你吃吧。”
周源什么心思一下子就全都写在脸上。
周温看见无奈的自己拿着手里的半块鸡蛋糕乖乖的坐在院子的马扎上。
余秀敏把菜团子包好打开锅,看看里面的猪蹄,用筷子夹了一下,上面一层的皮就直接夹烂,已经炖的差不多,在锅上面放上篦子,再洗湿一张布铺上,把菜团子一个个的放上去,重新盖上过来。
另外一个锅里炖的黄豆猪蹄汤已经把汤炖的奶白,这边小火继续熬着。
七点半,周洪山跟田耽才回到家里,这两天就是累人的。
余秀敏把饭菜端上去,“爹娘,你们先吃,我把这汤给向阳送去。”晚上骑着自行车倒是也不慢,差不多也就十几分钟。
田耽嘱咐她路上慢点。
余秀敏应了声,骑上车就过去了。
周源已经洗好手,自己主动地坐好。
周洪山跟田耽在压井旁边简单的先洗了把脸跟手,又饿又累,先吃饭。
余秀敏炖的猪蹄是真的软烂到位,主要也是顾忌着家里有孩子,孩子都啃不干净。
周源双手拿着一块,一咬上面的肉就跟骨头轻松分开。
“哇,好好吃啊。”他怎么从前没吃过啊。
周洪山给周温也挑了一块好啃的,“吃吧。”
田耽看着他们俩,“晚上不能吃这么多肉,不好消化,周温,你就吃这一块,周源你能吃三块。”
周源觉得三块根本不够吃,他早就会数数了,脑袋一转,试图讲讲道理,“奶奶,我可以吃五块不?我吃完就出去玩。”他认真的伸出自己的一个小手掌。
晚上村里没啥活动,特别是现在夏天,热的也睡不着,大人小孩都会在外面玩。
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