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,之后的两天就是实打实的因为云娘子的人品和手艺了。
尤其是那精美的摆盘,果真笼络住了那些高门显贵们的心。更绝妙的是,在云竹的帮助下,云娘子记住了不同人家的小厮或丫鬟,给同一家的摆盘每次都不一样。
一来二去,难免激起那些深宅贵妇们的好奇心,就如收集卡片一般,今日点一份,明日点两份,后日干脆一口气点上三五份,妄图把所有花样都给集齐了。
凉皮摊摆到第三日,几乎都要赶上烧烤的收益了。一串串可爱的小钱钱啊,全都长着翅膀飞到了楚溪客的腰包里。
凉皮摊步入正轨,楚溪客终于可以分出精力准备孟夏宴的选拔了。
关键是,再不准备,东门一条街的摊贩就要堵着他的家门念经了!
他把烧烤摊交给云飞照管,自己在其他摊子上来回晃悠了三天,最后想出一个惊天地泣鬼神的方案。
——“惊天地泣鬼神”是楚溪客自己说的。
“我数过了,咱们整条街的卖吃食的摊位总共八十一家,这不巧了吗?刚好能摆一个‘九九归一阵’啊!”
——“九九归一阵”也是他瞎编的。
他还煞有介事地画了一张图,站在小马扎上展示给大伙看:“看到没,这些小格子代表的就是不同的菜品,总共八十一种,刚好咱们每家一种。”
周遭先是一静,紧接着炸开了锅。
“楚小哥的意思是,不单烧烤能去竞选,咱们也可以?这不合规矩啊,说好了每坊只能出一家。”
楚溪客笑眯眯道:“既然我代表的是咱们东门一条街,当然要把咱们整条街的特色都展示出来……若只有一个盘子肯定不行,但有了这个‘九九归一阵’,不就每家都有机会了!”
摊贩们听到“每家都有机会”顿时更加上心,一个个激动地往前凑。
“啥啥阵?让我瞅瞅!”
“楚小哥,举高点,后面看不到!”
楚溪客个头已经算高的了,然而站在石墩上还是不成,瞧了瞧不远处的坊墙,咚咚咚跑过去,踩着武侯铺的梯子就骑上了墙头。
“这下看清了吗?”
大伙仰着脑袋,个个咧着嘴笑起来。
楚溪客就这样骑着墙头,举着图纸,给摊贩们讲起了具体安排。
简单说就是一句话——他想搞一个“小吃拼盘”,浓缩到一个大盘子里,相当于一份菜,就是平康坊的代表作了。
有人问:“那咱们这道菜是叫‘李家火烧’还是‘张家羊肉’?”
“格局小了不是?”楚溪客晃晃手指,一字一顿道,“咱们这叫——百、家、饭!”
众人心里都觉得很好,嘴上还要调侃:“这不就八十一家吗?不够一百家啊!”
大伙一阵笑,其实都是高兴的。
趁着这个气氛,楚溪客用开玩笑的语气说:“大伙都瞧见了,咱们这张图上每个格子的位置都不一样,到时候我会根据荤素冷热搭配着来,李家在显眼的地方,杨家就可能在边边角角,兄弟阿嫂们可不能骂我偏心!”
丑话说在前头,摊贩们有了心理准备,反倒嘻嘻哈哈一阵调侃,不会真记恨什么。
这就是楚溪客的处世智慧了。
这个“九九归一阵”能不能惊天地泣鬼神不好说,但在场的摊贩们一个个鼻子泛酸,感动得要哭了。
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