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他今天准备烙饼,烫面饼。
先烫面,一半热水一半冷水能和出的表面光滑的面团。
把面团擀薄,刷油、撒盐、花椒粉,把面皮团上揪成十几个差不多大小的剂子,然后把一个个剂子擀成盘子大小的饼。
烧锅,放油,把饼放在锅里。
小火把饼烙成两面金黄,微微鼓起,就可以出锅了。
程涛一边烧锅一边给饼翻面,难免手忙脚乱,额头上也沁出了不少汗水。
“爸爸?”程小墩在厨屋门口喊。
“嗯。”程涛正在给饼翻面,没顾上回头。
“擦,擦汗。”
程涛闻声低头,看到程小墩举着毛巾,往他脸上够。
程涛一愣,随即弯下腰去,“爸爸手不方便,小墩帮帮我好不好。”
“好哒。”程小墩回答的非常认真,举着毛巾去给爸爸擦汗。
小孩子的手没轻没重,有汗的地方擦不干净,没汗的地方又力气太大,几次戳到了程涛的眼睛。程涛却没说话,静静等小崽儿完成动作。
等他站起来的时候,腰都酸了。嗯,这种亲子时光时不时享受下就行了,经常感受,他的腰怕是承受不住,程涛淡定的下着结论。
锅里的饼已经熟了,他用锅铲盛出来,放在旁边的竹筐里。
“爸爸?”程小墩小小声吸溜口水。
程涛笑,从下面抽出一张饼撕下一块递给他,“现在只能尝尝味道,告诉我香不香就行了。一会我们一起上桌吃饭,好不好?”
“好。”程小墩捏着饼吹了几下,慢慢的尝了一口,外脆里软,还很香。
“爸爸,好吃哒。”
“好吃待会儿多吃点,现在先去把桌上的本子和笔收起来放在抽屉里,等着一会儿开饭了。”程涛给小崽儿布置任务。
“好哒!”
程涛笑了笑,不过就是穿了个越,他不仅要给个小崽儿当爹,还要一日三餐伺候着,真正成了奶爸啊。也就是小崽儿可人疼,换成作天作地皮到天的,他可真就是不知道找谁哭去了。
程涛想着,继续烙饼,十几张饼没用多少时候就全部出锅了。趁着油锅,程涛呛了土豆丝,把土豆丝盛出来,又添水做了面汤。
因为烧的是土灶,锅底下的火一时半会熄不了,做啥都方便。
烫面饼卷土豆丝加面汤,父子俩吃的都很满足。
饭后,程涛领着程小墩出去了小广场。他有意识培养程小墩和其他人交流说话的能力,当然要多去人多的地方。
今天,小广场上比以前热闹很多,村里知青正在办学习会。
所谓学习会,就是教村里小孩数数,写自己的名字,然后几个知青分享自己喜欢的一本书,喜欢的一句话,最后还会给大家伙讲故事。
活动向来很受欢迎,每到活动日,村里很多人都会来参观。
程小墩够头表示想去看,程涛刚想过去,李顺就跑过来把崽儿接过去了。
这下好了,俩爱凑热闹的凑一块了。
看着李顺把程小墩抱走,程涛找了个地方坐下来。往常他只要静静待着,时不时应付邻里几句就行,今天却不凑
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