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秦侯爷反正是个没什么体统的,他就爱看自家小幺儿沾染着俗世烟火的模样,那种脚踏实地的生活气息让秦侯爷瞧着就心里安稳。
鼻子嗅嗅,秦侯爷遐想着,“小九这是又在做什么好吃食呢?”不久前的一场全牛宴,秦侯爷独享一份牛肉松。
那金灿灿、蓬软软的牛肉松如今成了秦侯爷的最爱,顿顿饭离不开。吃小米粥需配些牛肉松,吃软面条也需配些,就是啃粗粮黑面馒头,只需夹上一点儿那牛肉松,顿时就变成了人间美味。对于如今被严格控制饮食的秦侯爷来说,那牛肉松啊就是他的救命草。
“瞧你那馋样!”秦夫人瞧不上自家老头子馋得掉口水的模样,伸手点点老家伙的额头,“做老子的整日惦记着儿子的东西,像什么样子。”
“我儿孝顺!”秦侯爷梗着脖子反驳,沟壑纵横的老脸上全是嘚瑟。
“别想了。小厨房里回话了,小九今日让人采买了两筐甜菜根,没什么牛肉松。”秦夫人打破了秦侯爷的幻想。
“甜菜根?”秦侯爷蹙眉,“小九弄那玩意儿做什?一嘴儿的土腥味,涩嘴得很。”
“不会是给老子吃的吧?!”秦侯爷大惊失色。
秦侯爷泥腿子出生,幼年时期有过一段极为贫苦的生活,他爹给他取名为“谷”,可见老人家心底的祈盼。饥荒年月,有什么吃什么,树皮、菜根、观音土,秦侯爷都是吃过的。因此便埋下了童年阴影,待到成年发家后便成了个无肉不欢的,直接吃出了个圆滚滚的将军肚来。
此时,秦侯爷一想到那甜菜根的滋味,立马头皮发麻,心中头一回祈盼着自家小幺儿莫要那般孝顺。
秦朔原本只是想用甜菜根制糖,等真正制出了雪白的白砂糖再给父兄报喜。然而,秦朔却在两箩筐的甜菜根中发现了几颗紫红色的甜菜根,顿时又想起了一桩事情来。
秦朔上辈子有个女同事热衷养身,每天都会自制便当带去公司,有段时间还向大家伙儿疯狂安利甜菜根榨汁。秦朔就被按头安利尝过一口,那滋味,毕生难忘。一嘴的土腥味,像是生喝了一口雨后的泥巴水。
“良药苦口知道么!”女同事振振有词,“炸鸡好吃,奶茶好喝,但是那对身体好么?”紧接着便向秦朔科普了甜菜根的好来,什么富含维生素ABC,热量低,纤维高,增加饱腹感的同时还能抗氧化,总之,甜菜根那就是个吃了长命百岁、青春永葆的神物!
秦朔是再也不想尝那土腥味了,但是心里又觉得这红甜菜根的确是个好东西,不然那女同事也不会那般推崇了。这好东西自己不吃,但是可以分享给别人啊!比如自家老爹秦侯爷!
思及此,秦朔让人将箩筐中的红甜菜根挑出来,交代道,“这玩意土腥味重,你们想想法子,去了这土腥味,把这甜菜根做好吃了。”
末了,秦朔还不放心地叮嘱,“切记要少盐少油。”
“做得好的有赏!”
提好工作要求,又画了奖励大饼,秦朔便做起了甩手掌柜,徒留小厨房里的几个厨子、厨娘对着几颗甜菜根面面相觑,无处着手。
这甜菜根本就是穷苦人家才会种着吃的东西,虽说名字里带个“甜”字,可是那些末的甜味儿在那涩嘴的土腥味儿面前不值一提。真不知道小九爷怎么突然对这种贱粮来了兴趣。
秦朔这边交代几个厨子研究开发红甜菜根的吃法,便双手往身后一背,踱步去围观白甜菜根制糖的紧张。
另一边,十几个甜菜根已经清洗去皮切成了碎末,下了铁锅温水软化。
“行了,赶紧捞上来,用纱布包着把汁水压榨出来。”秦朔指挥着。
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