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吃完药,他问顾西野饿吗?
顾西野说饿,虽然吃了一大碗西瓜冰粉,但很显然,水分多的西瓜和水做的冰粉都是极好消化的。
“你有什么忌口吗?”齐楚走进厨房,拉开那摆在狭小厨房里显得过于庞大和簇新的双开门高端冰箱,“晚上吃点好消化的,我熬粥,热几个馒头,成吗?”
“好。”
“昨天晚上炖的番茄牛腩还有剩的,我热一热,再弄个小凉菜?”
“昨天的剩饭吗?”顾西野反问。
“这不叫剩饭,这是我昨天多做的,放冰箱里保鲜起来,第二天热一热还跟新的一样,你家长辈不这样吗?”齐楚诡辩。
当然不这样,顾家不可能出现剩饭这种东西。
前一天做的菜,第二天还能吃吗?
在顾少爷的世界观里,好像不可以吧?
难道食物不该现做现吃吗?
顾西野虽然含蓄地没说话,但齐楚摸清了他的眼神,这金贵的地主家儿子他是真没吃过剩饭。
齐楚无奈,“放心,能吃,不会死。”
小顾点头,“好。”
番茄牛腩严格意义上来说,是昨天齐楚特意多做出来留在今天吃的,这种特意为之能说是剩菜吗?
反正不管是不是剩菜,在燃气灶上稍稍一回温的番茄牛腩,立刻爆发了诱人的香气,那股味道飘出厨房,眨眼间传到了客厅中。
正用手机回复导师邮件的顾西野嗅了两下,差点被香出口水。
有些食材一闻就知道是好东西,牛肉半点没有膻腥的味道,只有浓浓的肉香,混着番茄酸甜的味道,这俩东西简直就是炖肉界的神仙眷侣。
齐楚在案板上噔噔噔切着黄瓜,准备拌个小凉菜,要是拍黄瓜,那也太不能体现他的能力了,于是他选择做满家和里一道热门凉菜,玉龙雪。
这名还是教他的老师傅取的,其实就是一整条黄瓜,仔仔细细上下反切成薄片,上面一刀下面一刀,既要保证薄度,又要保证刀不会划破黄瓜皮相连的最后一处,这样切出来的一条黄瓜,两端拉起,像是一条长长的绿龙。
再加陈醋、生抽、蒜末、味精调一碗料汁水,淋在盘旋在盘子里的玉龙脊背上。
一条黄瓜背蒜末,恰似天降苍龙背负雪。
当然了,这文绉绉的话不是齐楚厚脸皮吹的,是公司专门找的策划设计的,为的是高端宴席里好心安理得把一盘秀刀功的凉菜卖出荤菜价。
齐楚家没有合适的盘子,于是他这条龙,没办法摆的那么婀娜,不过也凑合。
顾西野被番茄牛腩的香味吸引到了门边,齐楚把拍黄瓜递给他,“你怎么过来了?正好,把这端客厅桌上去吧。”
顾西野低头一看,一条黄瓜被切的薄如蝉翼摆成了蚊香。
好厉害的刀工!
他依言放到客厅茶几上,又返回厨房门口,看齐楚从高压锅里用勺子往器皿里盛香喷喷的番茄牛腩。
“哥,你厨艺真好。”
“还没尝就知道好了?”齐楚开玩笑。
顾西野点头,“闻到味道了。”
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