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出来,对幼儿园的负责人道:“我今儿想做点米糕行么。”米糕这东西好吃,但是用大米做,比较浪费。
大米可贵了,上头听说福利院的孩子们受苦了,出于补偿心态一口气拨了五十斤大米还有白面豆油。不然想吃都没有。
福利院的年轻女老师道:“你做吧,这个我们帮不上!但你多做点,我们也跟着沾光。”
沈舟把大米泡上之后,用石碾子加水磨成米糊。这个活儿适合他这个细心的人,谁知道何中华看上这个了,自告奋勇的去磨。他以前就在村里看过,还没自己亲手玩过呢,好奇总想去试试。
磨完米糊之后,沈舟用了发酵的老面引再加点面粉开始发酵蓬松两倍大。之后再搅合搅合,在碗里刷油上锅蒸,忙活足足两个小时。
等米糕要出锅的时候孩子们早早就围过来了,一个个眼巴巴的看着。其实老师们也想围着锅边等着吃,但不好意思。
沈舟提前在碗里刷了油,倒扣出来变成一个宣软的米糕。很细腻雪白,散发着浓浓的米香,沈舟里面还放了少量的白糖,吃起来更甜。
沈舟见了米糕也很高兴,用一把干净的菜刀把米糕切片,叫孩子们一人拿一片。老师们也过去拿了!
米糕吃起来细腻柔软。吃起来甜丝丝的很绝很香,但这东西就是个小甜点,太奢侈,没办法当主食干粮随便吃。
沈舟也捞到一片,大伙儿分吃了一碗米糕,还剩下两个碗,说交给老师们处理,晚上孩子们饿了可以加餐。
这些老师心中欢喜之色更深了,就连何中华那个不靠谱的都说:“将来我找的老婆也不知道能不能像你这样会做饭!”
苏沉道:“你能找到老婆就不错了。”村里男女比例在这呢。
何中华显然也知道,嘴上满不在乎道:“说的也是!”
小知青下了班,跟苏沉一块回家,把宿舍那边给退了,留给需要的人,万一要是还有多的人呢,不想浪费资源!
苏沉道:“我家也有个石磨,比这个大。”
小知青沈舟立刻会意道:“你没吃够?”
苏沉点了点头。
第一次见苏沉有这么明显的喜好,沈舟道:“行,晚上我再做。”
沈舟回去的路上,又买了一点肉。他没次去的晚,买的都是瘦肉。但沈舟就要瘦肉。
做生意这个事儿是真的上瘾,一早上就卖了二十五块钱,去了成本八块钱,还能净赚十七,在县里的时间不多了,他得抓紧多赚点钱。
这么一想又回去多买了一斤肉,这次打算做一百瓶。
沈舟雄心壮志的。先把肉丁切出来。再准备干炸调料油的调料。一次生两次熟。现在准备的量比之前多了,但速度反倒是比之前快了。
沈舟开始炒菜煮米饭,今天碰见一捆新鲜的韭菜,沈舟用鸡蛋炒了一下,韭菜特有的味道很好吃,鸡蛋金黄油亮。
沈舟还特意做了个小炝拌菜,叫苏沉吃饭。结果苏沉来的时候搬了好大一个木桶,里面满满的都是米浆!
刚才沈舟在厨房里面忙,苏沉在厨房外头忙,沈舟不知道他把家里的大磨盘拿出来磨了这么多的米浆!
米浆一旦打出来一天不用就会坏掉。沈舟惊讶了:“这么多,吃不完吧!”这都足够做两锅的了,他们一共才两个人就算有再大的胃,也吃不完这么多啊。
苏沉道:“吃不完,你明儿拿出去卖掉!”
沈舟道:“谁舍得买啊?”他隔壁卖杂粮馒头的才卖五分钱一个,就这样碰见小气的人还要讲价呢,米糕用的都是大米白面和白糖。成本一下子上去了,自己偶尔吃吃解解馋还行。卖它怕是会亏!
苏沉道:“实在不行,吃两天。”
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