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,为了试验,叫来了楼夜锋,以一种非常郑重的语气问他:
“夜锋,我觉得你跟我学做菜挺快的。我最近动了收徒的念头,你想传承我在厨艺这方面的衣钵么?”
楼夜锋怔了一下,问道:
“主人需要属下学习此道么?”
“是。”
“那……属下必然尽心修习。”
然后裴年钰就眼睁睁地看着楼夜锋的名字从“学徒”栏,跳到了“弟子”栏。而“菜品创新”这个天赋也变成了四星。
裴年钰:“…………”
这……他家夜锋纯粹是为了他才学的么?明明自己对这方面并没有兴趣,但是只要他要求,他也会逼自己去发挥出学习的潜力……
他看着楼夜锋诚恳的目光,心中有些复杂地同时,连忙摇了摇头:
“不不不,我开玩笑的,我早已看出来你并不钟爱庖厨一道……”
楼夜锋反而急了:
“主人,属下可以学的!属下……”
裴年钰费了好大的劲才说服他,自己只是随口说说而已,而后便看到楼夜锋的名字重新落回了“学徒”那一栏里。
他松了一口气,迅速转移话题:
“我去看看腊八粥熬得如何了!”
………………
次日,腊月二十八。
裴年钰起身的第一件事,就是披上衣服来到后院,开始挨个的掀锅盖。
那些腊八粥躺在巨大的锅中,用文火静静地滚了一晚上,早都熬得软糯无比。他把锅盖一掀,一股股热气熏蒸出来,从锅中直腾到了院中的树梢上去。
随后,裴年钰便听到了附近的影卫们隐晦而克制的吸口水声,隐藏在瓦檐密叶之中,此起彼伏。
他不由得笑出了几声来。
从人数上来听,这显然是夜里守夜的那批影卫们,换班后并没有回屋休息,就等着这一碗粥呢。
果不其然,何岐第一个飘了下来,以目示意:
“主人,那个……要不要属下去拿些碗来……”
“去吧。”
裴年钰先指挥着云韶和她手下的几个帮厨影卫将要送到其余各府的粥盛了出来,这些粥都没有单独做什么口味,就是中规中矩的八种米和豆。虽然不特殊,但依旧美味之极。
裴年钰取来了榛仁、松仁、杏仁、核桃仁这四种最传统的干果,并一些青红丝,作为粥果。而后亲手将这些配料洒在了凝固浓稠的粥上。
此谓“摆果”。
他摆果的手法也无甚特别的,将四种果仁碎块在碗的周边撒成大靖通宝的模样,而后中间用青红丝的红丝摆一个“福”字。
繁复精巧,寓意佳好。
裴年钰摆完了这十几碗粥果,便命人配上粥点和小菜,一并送往其他府中。
礼节搞完了,府里自己人吃的便没有那么多神神叨叨的讲究了。
他将所有的粥面配料都各用一个大碗装了,一块放到了旁边的一张宽几上。除了方才的四种果仁以外,还有葡萄干青梅干等果脯,菱角百合莲子之类的果实,亦有板栗蜜枣芡实等。
甚至还有大块的饴糖龙酥糖和蜜三刀,你敢吃你就往里放。
光配料就零零散散装了几十个碗。
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