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闻着空气里淡淡的羊肉味儿就觉得哪里不对劲，打开盖子一看，懵了。

竟然是清汤的！

小太监还特地给主厨邀功，“袁大厨用独门秘方炖了一个清早，羊肉不膻，汤底清润微微甜，最适合冬日进补了。”

耿宁舒都快哭了，她盼了一天的香香辣辣羊蝎子锅，结果就这？

她找来核桃问过才知道，宫里现在还没开始用辣椒做菜呢，更别说什么麻辣锅底。

可美食是她的光，怎么能将就，她决定自救，“走，带我去膳房。”

膳房掌勺的袁有余刚忙完一阵在屋里翘着二郎腿休息，听说耿宁舒过来了，咧嘴笑笑，“这小格格还真客气，打赏还亲自来。”

小太监低着头不敢看他，支支吾吾的，“不、不是赏赐，她是来找灶台调汤料的。”

袁有余猛地坐起来，“怎么回事？那锅羊肉有问题？”

小太监的头埋得更低了，“说是昨儿夜里看了本古籍，上头写了样新式的羊脊骨做法，想试试。”

“呵，”袁有余脸上的横肉一抖，“做羊还能有人比得过老子这家传秘方？”

他起身跟阵风似的走了出去，他倒要看看，一个大门不出二门不迈的小格格能做出个什么东西来。

耿宁舒让人准备了一锅清水，搜罗起膳房里所有的香料指挥白果往里头丢。

她上辈子没做过羊蝎子，但她吃过呀，各样扔一点看颜色差不多像了再尝尝味道，跟神农尝百草似的认真。

袁有余憋着一股气找了个不显眼的位置梗着脖子看。

豆瓣酱、腐乳、酱油，哼，浓油赤酱的，还尝得出羊肉原本的清甜味儿么。

等到她把干辣椒、八角、茴香等等干料一股脑儿全往下倒，他看不下去了，得，一锅大乱炖，真是浪费了他采买的好骨头。

不过耿宁舒好歹是个格格，袁有余也不能说她什么，摇着头回去继续躺了，没什么看头，让她自个儿玩去吧。这么没品味的主儿，以后再点什么菜色直接打发给底下的小崽子练手。

他眯着眼一会儿就睡过去了，很快做起了梦，梦里有一股奇异的香气直钻鼻子，是他学厨三十来年都没闻过的味道。

难不成是他过世的祖宗寻着什么秘方托梦给自己？他赶忙皱着鼻尖凑近些，闻着闻着身下忽然一空，“噗通”摔下了榻。

“哎哟。”袁有余猛地清醒过来，捂着屁股叫唤两声忽然停住了，那香味还在，不是梦里的！

他连鞋都没穿，一路循着味儿过去，灶间里已经没了耿宁舒的身影，挤满了小崽子围在耿宁舒刚才胡闹过的那锅大乱炖旁边，浓烈的香气竟然是从那飘出来的！

袁有余一把推开人群，只见锅汤色泽红颜诱人，虽然只剩下一层薄薄的底，却鲜香辣气扑面，一闻到就让他不自觉口水直涌。

他拿起大勺舀了一勺汤，也顾不得烫直接放进嘴里，麻味辣味混合着各种香料的气味瞬间引爆舌尖，在他脑子里炸出五颜六色的烟花。

天底下竟有如此霸道的美味！

袁有余好一会儿才回过神来，赶紧找出羊蝎子剩下的边角料放进去，光是汤滋味就这么足，融入肉里他都想不出那该有多好吃。

一整个下午膳房那边都是香气冲天，底下人活都不好好干了，对着那点汤探头探脑，可惜袁有余一直坐在锅边守着，他们找不到机会下手，只能默默咽口水。