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，可想而知薙切仙左卫门顶着压力都没有向大众妥协。

何其讽刺，家人针对他落井下石，真正向他伸出了援助之手的，却是外人。

源雅人忍不住笑了笑。

“你笑什么？”

“不，不说这个了，我这次来是想请薙切爷爷试试这一道料理。”

发现源雅人转移了话题，薙切仙左卫门皱了皱眉：“料理？”

“是的，会让薙切爷爷大吃一惊噢。”源雅人笑笑，看向一旁端着食盒的管家。

管家上前，将特殊保温的食盒放置在两人面前。

“噢？那真是令人期待。”薙切说着，脸色却没有什么变化，毕竟源雅人并不是专门学习料理的厨师，薙切曾经也很希望对方能在这一方面发展，在他看来拥有神之舌的源雅人，哪怕不从事政治，未来的成就也不会低。

可惜源这个姓氏，往往并不由得他们自己选择人生。

罢了，就当是小辈献上的礼物吧。

薙切虽然没有抱有多少希望，但作为料理人的他也没有拒绝源雅人的料理，在他的示意下打开盖子。

一道摆盘精致的料理的菜肴呈现在眼前，红色的碎肉混杂着香料构筑成了一小块塔的样式，肉中间有一颗橙色的蛋黄，有点像是小型火山，旁边点缀着不同颜色的酱料。

薙切鼻尖动了动，恍然道：“是Steak tartare吗。”

Steak tartare就是鞑靼牛排，这是一种由生牛肉末或马肉末制成的，并由盐、胡椒、伍斯特沙司以及塔巴斯科辣椒酱或芥末酱调味。有时候也会加入蛋黄、刺山柑、洋葱、欧芹和黄瓜混合。上菜时，鞑靼牛排通常搭配烤面包、黑麦面包或炸薯条。*

由于一路上管家都小心保管着餐盒，这道料理看起来和刚出厨房差不多。

源雅人只是笑了笑，伸手示意薙切仙左卫门可以尝尝味道。

“好吧，让我试试你的手艺有没有退步。”薙切用餐盘里准备好的刀叉，轻轻戳破蛋黄，将碎肉块搭配白面包，送入口中。

在牙齿咀嚼的一瞬间，薙切猛地睁大了眼睛。

这是……

旁边的侍者惊讶地捂住了嘴：“这是，家主大人的衣衫绽裂？！”

此时，薙切身上的和服，不知何时已经变成碎布条脱落，露出下方精壮的肉.体。

衣衫绽裂，大概可以理解为薙切家传统艺能，原理是一旦吃到好吃的料理身上的衣服就会凭空撕裂……个鬼啊！

虽然已经不知道看了多少次，但源雅人还是抑制不住心中浓厚的吐槽欲，这科学吗？根本不科学，但也不魔法，这到底是什么原理，为什么会出现这种技能？说到底这种技能到底有什么意义？？

薙切毫不在意自己走光的事实，随口吩咐侍者重新拿一套和服过来，双眸炯炯有神地紧盯着源雅人。

“这是马肉？不，肌肉纤维不太像，但也不是牛肉……是混合的碎肉吗？”

鞑靼牛排吃的其实就是肉质细腻天然的口感，借用调味塑造一种独特的风味，搭配好了非常的鲜美清爽，也非常考验食材原本的新鲜程度，而源雅人呈现出来的这份鞑靼牛排却让薙切吃不出这到底是那一种肉类。

有些类似牛肉的风味，却没有牛肉本身的膻味，像马肉，纤维却比马肉要细嫩弹牙，辅助这种特殊调制的酸味酱料，中和了肉类的腻，将整道料理的味道变得更加清爽。