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,进厨房没多久听到门响,一回头是沈海阳。
“你咋来了,我把你吵醒了?”
“我来给你帮忙。我会包包子,第一天估计人会很多,俩人更快点儿。”
这时期做小生意,他一点儿没瞧不起的意思。光是这一点李霞就很开心,何况他还来帮忙。给他拿个高凳子坐下,两口子合作飞快的包包子。
五点准时放炮开业,很快迎来第一拨客人。随着窗外露出鱼
肚白,客人越来越多。她一个人忙前忙后忙的脚打后脑勺。
“同志、来俩白菜包。”
“同志、这儿要五个萝卜包俩白菜包两碗玉米糊涂粥。”
正当李霞忙的恨不能分身的时候,画画和沈晖进来了。俩小家伙利索的收碗擦桌子,李霞终于能回后厨安心包包子。
天刚亮,一一也从后门进来。“怎么不叫我帮忙。哥哥姐姐你俩不够义气。”
沈晖白他一眼:“别废话,到后厨洗碗,碗筷都不够用了。”
“好嘞。”
俩大的负责给收拾桌子、洗碗、收钱,沈海阳坐在椅子上帮她包包子给顾客盛饭。一一最小,怕烫到他所以让他在后小屋一角。小家伙开心的坐在凳子上洗碗,两大盆里玩水一样的帮忙干活。有哪儿不干净的李霞在使用时会再次清理。
“妈、豆浆和粥都一个价吗?”沈晖开口喊。
“对。素包子也都一个价,肉包子比素包子多一毛钱。给肉票的话就少五分。”
“好,知道了。”
一家五口从六点半一直忙活到九点多,这才算是坐下歇歇。准备的食物卖个精光,连自家想吃都没了。李霞只能做水煮挂面。
今儿一直是沈晖在收钱,小家伙记忆力超群算数又好,此时坐在那儿兴奋的满脸通红。跟爸爸一起整理钱票,抬头跟李霞建议。
“妈,今儿有好多人问有没有油条馄饨。妈你会做油条馄饨吗?”
“会。刚开始我也不知道生意咋样没敢准备太多。你们几个先辛苦几天,等过了元宵节如果生意还这么好,那我再招人。”
“好。”
吃了面条,仨孩子回去补眠。李霞拿了钱票去买材料,回来开始准备第二天的包子馅儿。今儿个多买了一袋面,八五粉不太白,但不妨碍做油条包子。如今农村都下户了,粮食私下买卖属于睁只眼闭只眼,她找到渠道后都是用两种方式在交易。
肉馅提前剁好加调料和蔬菜搅拌,放到没生炉子的屋里。面也加了酵头和好,蔬菜也都洗净切碎,等晚上再放调料腌制。
以往这些活儿都她一个人做,今儿有沈海阳跟她一起。男人腿脚不算太利索,但最近复健锻炼的胳膊上挺有劲儿,那么多的面他帮着和了一大半。
“这不多吗?会不会卖不掉?”
“今儿我准备了五十斤面的包子,八点左右全卖完了。”
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