分卷阅读49（1 / 2）

岑宁以为竹哥儿在同他玩笑，随口道：“冬集上吃的喝的那么多，到处都是卖吃食的，我能卖什么？”

“卖你做的那些零嘴啊，你手那么巧，做出来的东西比旁人的都好吃。”竹哥儿说，“上次那板栗饼就做的好，要不然我那侄子也不会哭成那样去找你要了。冬集嘛，镇子上人乐意哄小孩，零嘴卖得可快了。”

竹哥儿说的认真，岑宁听了心里一动。

如果他做的吃食真能卖出去，那是最好不过了。

就要过年，家里用钱的地方多，能赚一点是一点，这样来年陆云川也不用急着去外头找活干。

更重要的是，这样他能和陆云川一块儿去镇子上，从白天到晚上，整天都待在一块儿。

仔细想一想，从他们成亲到现在，除了疫病那会儿，就没有哪日是整天都在一起的。

陆云川要干活，日日早出晚归的，一天里就吃饭那会儿和晚上能在一块儿说说话。

晚上要是陆云川想要，话都说不上几句，完事后自己倒头就睡过去了。

想什么呢，岑宁摇摇脑袋打断自己，微微红了脸，但心里头对这事上了心。

摘了半筐桔子，岑宁和竹哥儿道别后回了家，坐在板凳上开始琢磨。

桔糖饼做出来橙红的好看，但做起来工序繁杂，蒸蒸晒晒的要花费好几日，现在做是来不及了。

要带去集市上卖，最好是些看着精巧，做起来也方便的吃食，岑宁左思右想，想到小时候他最喜欢的豆酥糖。

豆酥糖是拿麦芽、糯米和黄豆做的吃食，麦芽糖外裹上黄豆粉，香甜可口，好吃还耐吃，一小包就能够孩子们吃上几日。

第33章 豆酥糖

家里有发好的麦芽,本来是打算用来做荞麦窝头的，这会儿正好摘来做麦芽糖。

岑宁把糯米淘洗干净，放到锅里蒸,又把发好的麦芽摘下来。

麦芽发得好,在木盆里长的密得很,岑宁把一盆麦芽剁碎，又把蒸好的糯米拿筷子戳散，铺在簸箕上晾凉。

冬日里凉得快，糯米晾好,倒进坛子里和麦芽碎混在一块，倒一瓢温水后盖上盖子静置。

这都是出力气的活,大冬天的岑宁在厨房忙活着浑身都热起来。

坛子得放上一会儿,岑宁看看屋外，忙活一通天色不早了，岑宁舀了米面出来开始做饭。

和面团蒸馒头,杂粮下锅熬热粥，岑宁又去菜地里拔了萝卜和白菜。白菜用来炒腊肉，放了猪油炒得油滋滋的，又拿酱炖了锅酱焖萝卜，白萝卜鲜香又软烂。

馒头还在蒸,岑宁把炒好的菜放到锅里温着，掀了坛盖去看麦芽。

麦芽和糯米已经发出水分,岑宁拿葫芦瓢舀到洗好的纱布里，扎紧口子开始压麦芽汁,麦芽渣子可以拿去喂鸡吃,压出的麦芽汁倒进锅里熬，熬出来的糖稀就是麦芽糖。

麦芽糖熬到能挂在瓢上时就是熬好了,但此时的糖还稀着团不出模样，等放进坛子里放凉一夜。

把糖搬到厨房角落，又把制麦芽糖的锅和瓢洗干净，院门外传来声响，岑宁丢了抹布外去看。

陆云川拉着板车回来，早上还堆满了东西的板车此时空荡荡的。

“全部卖完了？”岑宁睁大眼。

陆云川笑着说：“是，今年冬集热闹的不得了，萝卜白菜一早上就卖没了，我和大哥等着卖完柴火才回来，等明日我再多带些菜过去。”

岑宁高兴着帮陆云川卸了身上拉板车的麻绳：“原先还愁卖不完，菜烂地里浪费呢，快洗洗手吃饭。”