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他的动作,心想着早日学会了,就不用阿淼在这热锅之中翻炒茶叶了。裴澈觉得自己怎么说也是一个习武之人,抗热的能力怎么也比江淼更强一些。

锅中的茶叶经过长时间的炒制揉捻后,颜色渐渐改变,由最初的青翠欲滴,变成了深绿,又经过大火的炙烤,深绿变成了暗黑色。这时的茶叶水分几乎已经被烤干了,原本舒展的叶子也卷曲成一团,嫩嫩的芽也仿佛一根针似的直竖着,本来一大锅的茶叶,经过炒制后,只在大锅底部薄薄堆了一层。江淼满意地看着炒出来的成品茶,心里迸发出强烈的自信心,顿时觉得做什么都精神了。

刚炒好的茶叶被摊开放在干净的笸箩中晾凉,趁着这个时间,江淼拿出一个坛子,往里头放了一些石灰下去。沧州山林众多,无论哪个季节,总是潮乎乎的,要是不放石灰下去吸水,将茶叶单独放在坛子里,恐怕会因为回潮而发霉。

放好石灰后,他往里头垫了两张白纸,杜绝茶叶和石灰接触的可能性。又过了一会,茶叶已经完成凉了,江淼取来纸,将大部分茶叶包了放进坛子里,只留下了一小撮。

近十斤的鲜茶叶,总共才出了不到两斤的干茶叶。算起来的话,大概四五斤才出一斤。缩水虽然严重,但茶叶的价格却很对得起这么复杂的工序。

遥想现代时,二十克的母树大红袍便能拍卖出二十点八万的价格,相当于一克便要一万元左右。江淼当时听到都震惊了,他开的那家小店去掉房租水电人工和食材之后,一年的净利润也不到二十万,辛苦工作一年,竟然抵不上二十克茶叶。这一刻,江淼感受到了世界的参差。

古代的茶叶价格虽不抵这棵树,但贵的茶叶依旧是天价。就拿裴澈喝的茶来说,他喝的是君山银针,据说是从几百年前的老树上采摘下来的,一年产出不多,一两茶叶便要十几两银子,一斤便要二百多两。茶叶是忠国公府统一采购的,各人口味不同,采购的种类便多。裴澈爱喝的茶在这些茶叶里面,其实还算是比较便宜的了。

江淼很不理解,但他也明白,身为老牌世家,一应用具都应该和身份匹配。如果有人来家中做客,你拿出的茶叶太便宜了,别人不是觉得你有所怠慢,就是觉得府上已经落魄,到时候传出去,面子里子都没有了。所以,有很多没落的世家贵族,很喜欢打肿脸充胖子,即使快入不敷出了,也依然放不下所谓的尊严,花用超过自己能力范围外的金钱。

江淼满心期待着这次的茶叶能获得裴澈的喜爱,二百多两一斤的茶叶,他听着都要心肌梗塞了。江淼不太会泡茶,他平时喝茶时,都是直接抓点茶叶放进杯中,然后冲热水下去,十分简单粗暴。幸好,裴澈对于茶道也有研究,他命人取来一些茶具,又把刚刚留下的那撮茶叶取来,开始了他的表演。

一番行云流水的动作,看得大家目瞪口呆。裴澈长得好,动作流畅,即使只坐在一棵刚发芽的老树下,也仿佛身处于大雅之堂一般,让人直呼大饱眼福。

江淼目不转睛地盯着他的一举一动,脸上不自觉地浮现出骄傲和爱慕之意。裴澈与他的视线对上之时,忍不住轻笑一声,换来江淼一脸滚烫。

“大家尝尝这茶,看看滋味如何?”裴澈将茶分作很多小杯,请在场的人一同品尝。

周围的百姓看见这么精美的白瓷茶具时都有些局促不安。他们怕喝茶时手抖,打破人家的杯子,到时候怕是赔不起——听说有钱人的茶具都是按套算的,坏了一个整套便弃了。

江淼看出了大家的顾虑,直接上前将茶分到了每个人的手里,笑着说道:“大家只管喝吧,这些杯子以后就留在这里,往后炒了新茶,咱们都先尝一尝。”

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