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……
“噼里啪啦……”
清晨,一阵炸响将还沉浸在睡眠之中的人惊醒。这响声接连不断,似乎是在宣示自己的存在感一般。
“是哪家铺子开业啊?”明丰街上,胭脂铺掌柜睡眼惺忪地从铺子里走出来。他们店接待的一般都是大户人家的女眷,大概巳时左右生意才会上门,实不必太早起床。
旁边的古玩店掌柜比他早出来些,听他问起便道:“好像是前头那家卖醋的,听说铺子卖出去了,前些天里面人来人往的干活,也不知是卖什么的。”
“那家啊,”胭脂铺掌柜恍然大悟,“我之前还去看了,铺子弄得倒是和大家不同。当时没看见主家,便问了干活的,说是要卖吃食。”
“卖吃食的?”古玩店掌柜点点头,那与他们倒是没什么相干,“钟掌柜,既然已经起了,不若过去凑个热闹?”
“行,还请张掌柜等我一等。”钟掌柜进去将自己打理干净,不一会儿就出来了,随着张掌柜一起,朝那家新开业的铺子走去。
此时鞭炮声已经停了,一个年轻的男子面带微笑地站在铺子前头,朝着众人拱了拱手,道:“诸位老板,大家有礼了。小弟姓江,初来乍到,如果有什么规矩不懂的,还请大家多多包涵指点。今日初开业,待会进来捧场的,无论消费多少,都送小食一份。”
“江掌柜,你这铺子是卖什么的?”有人问道。前几天经过时,他们就发现了这家与众不同的铺子,再没哪家的铺子,窗子开得像他们一样大了,看上去怪模怪样,又有点新奇。
“咱们这家铺子,卖得是早点,什么包子馒头,馄饨水饺,粥粉面汤的,咱们这里都卖。”江淼说道。
他挥了挥手,后头一直等着的大牛便端了一块招牌出来,竖在大门旁。大伙定睛一看,发现这招牌是薄木板做的,外层贴了一张纸,纸上有图有字,看上去很是新鲜。
“本月推荐:灌汤小笼包——二十文,香菇瘦肉粥——十五文,荠菜蛋饺——十二文。”有人将最上层的字读了出来,听见的人不免有些惊讶,这铺子的东西,不算便宜啊。
底下贴的也是价目表,价钱比起前头推荐的,要更让人能接受些。而且里面除了掌柜的刚刚提起的吃食外,还有一些闻所未闻的,像什么“油条”,“茶叶蛋”之类的。茶叶蛋还好理解,放茶叶放蛋就够了,油条到底又是个什么东西?
江淼见大家踌躇不前,心知他们是被价钱吓到了。他没继续招呼,而是和大牛一起,把后厨里的担子抬了出来。这担子是他之前做蒸包子用的,这会儿摆在门前刚好。
蒸笼盖一掀开,众人鼻间便嗅到了一股面皮混杂着咸鲜的香味。里头的包子个头大,看着就宣软。
江淼看着人群开始蠢蠢欲动,便又加了一把火,他把放在后厨灶上小火慢煮入味的茶叶蛋盛了出来,倒进一个铁盆里,然后吩咐唐林,把一个小灶也搬去外头。
铁盆放在小灶上,咕嘟咕嘟地冒着小泡,褐色的茶叶蛋,看着不太起眼,可香味却十分霸道。不一会儿,大半条街的人都闻到了这股独特的味道。
“这茶叶蛋怎么卖?”终于有人忍不住上前询问价钱了。
“客人,这茶叶蛋按平常卖,得要三文钱一个。但今天刚开业,它做为赠送的小食,是不需要花钱的。只要您任意在小店买些东西,就能送您一枚茶叶蛋。”
那客人想了想,道:“给我来两个素馅包子,要豆干馅的。”
“好嘞。”江淼应到,走过去拿竹镊夹了两个豆干包子放进油纸袋里,
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