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菜和炖菜，调料酱汁姜棠自己弄，这样做着极其简单。把东西用砂锅铺好，然后用炉子慢慢地煲，做好了连着砂锅一块儿端上去。

作坊那边还得等工艺熟了才行，这阵子，就先自己买。

铺子里火锅还继续卖，时常备着肉就行。

原本食客还因为天渐暖，身上熏一身羊肉味烟火味不怎么来吃了呢，谁知又听人说，姜氏火锅店出了新菜，不要钱。

这下，去的食客可不少。

只是，到了才知道，不是不要钱，而是今年的考生才不要钱。想计较的人都没话说了，御朝人都尊重读书人，哪里会跟读书人计较这些。

本来打算走，可闻着铺子里飘出来的味道，脚步就挪不动了。

来吃的考生不少，铺子没名言规定吃什么，但来的要的并非肉煲，而是豆腐粉丝煲。

读书人气节，就算不要钱的东西，也不好意思不顾脸面，在这儿挑最贵最好的吃。

书里学的东西是君子爱财，取之有道，店家不要钱就已经很好了，哪儿能得寸进尺。

几人吃一份豆腐粉丝煲，一人最多两碗饭，多了就不要了，只是店家实在，盛的饭都是顶尖的，两碗足够吃饱。

这些日子为了考试，每日温书，考试的时候三日不出来，再加上不少人都是寒门出身，一家人供一个读书人，囊中羞涩，这一顿，才算是吃好了。

以前火锅店的食客被这副景象惊到了，钱松明等人是换了常服来的，现在过来都要雅间吃。

他问同僚，这些学子中可有名声大学问好的，同僚说了几个，“这些人学问都不错，这位姜姑娘，可真是个奇才。你看舍了利润，赢了名声，还不影响别人生意。”

商人多奸，谁会舍得利润让学子们白吃饭，姜姑娘却屡屡做些让人意想不到的事。

她店里的吃食本来味道就好，这厢又有不少学子过来吃，定能结个善缘。

再有他人效仿，也不如了。

钱松明却觉得未必会亏本，新菜都分大中小份，小份够一个人吃，足够吃饱的，一个小份的豆腐煲十文钱，米饭得另点，两文一碗，十二文钱吃的很好了。

钱松明就点了一份，暗色的砂锅盛着，给的东西不少。

上面是煎过的豆腐，切成手指厚四方的小块，一个煲里有八块，用筷子轻轻一掀，下头是细粉条还有白菜萝卜。

不知道在火上炖了多久，上面红红的辣椒圈，配着浓稠的汤汁，看着分外勾人胃口。

钱松明不再说话了，他把菜拌了几下，对面坐着的同僚已经吃上了，同僚点的是鸡翅鸡爪煲，这个比鸡块儿的贵不少。

别人或许不知道原因，但他们这些人知道，贵自有贵的道理。

简单来说就是好吃，鸡爪软糯，胶质全给炖出来了，跟猪蹄的口感有些像。

鸡翅事先好像剪过，但二者都不是炖料的味道，而是酱香。

钱松明的同僚要的是辣口的，鸡爪一分为二，一口一个，然后稍微在嘴巴里抿一抿，就全都化开了。

而鸡翅的皮还有点焦呢，一锅六个鸡爪两对翅，下面是铺的萝卜和白菜，一锅要一钱银子。

米饭还得另算。

穷人爱吃肉，有点小钱的就愿意吃费劲且好吃的。

鸡块煲两人没要，不过小份的要四十文钱。

这些中份大份各比前面的贵上四成，量大也够吃。

钱荣明觉得这豆腐粉丝煲就很好了，然而等同僚分了一个鸡爪，顿时就觉得没那么好了。

他摇着头道：“叫鸡爪煲不好，应该叫凤爪煲。”