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姜棠没去过江南，来这儿之后去的最远的地方就是城郊庄子。

怀兮也没去过，她和姜棠一块儿去江南，想想都觉得美得不行，好像不是出去办事，而是游山玩水去了。

她和姜棠两个女子，估计大娘子还会让松林跟着，也安全些。

姜棠这边还有火锅店，得把一切交代妥当了再出门。幸好刘大郎年纪虽小，但办事稳妥，再有田掌柜他们，姜棠也能放心地去江南。

她感激顾见山能为她做到这个份上，她自己也得加把劲儿，多学多看，攒下家业。

姜棠不知道顾见山何时走，她打算先把牛肉干做好，一半她带着路上吃，另一半给顾见山带去。

家里的点金乌金托刘大嫂照顾，就是不知道等她回来了，两只狗还认不认得她。

这会儿她甚至能体会到顾见山离家时的感觉。

什么都放心不下。

牛肉干姜棠从下午做到晚上。

五香香辣的各三十斤，颜色呈褐红色，五香的香料混着肉香，香辣的上面一片辣椒碎，又麻又辣。

刘大郎那边已经把牛油熬好了，够火锅店用许久的。

知道姜棠要走，还把火锅店交给他，刘大郎第一件事就是摆手说不成，“姜姐姐，我哪儿成啊！”

他从头到脚都不成。

刘大嫂拍了一下刘大郎的脑袋，“没大没小的，喊姨。”

刘大郎小声道：“……我真不行。”

姜棠道：“可我觉得你做的很好呀，你现在做的牛油汤块很好吃，还有菌菇汤，不比我做得差。难道你不想当掌柜吗，你做主，就是大师傅，等以后再学别的菜，更能撑得住对不对。还有，你看看你母亲，每天起早贪黑摆摊做生意，赚的钱是不少，可你忍心让她一直这么辛苦吗，你已经长大了。”

姜棠觉得，自己做饼的功夫是有一手的。

刘大嫂比儿子心大，若不是自己没本事，早就应下了，“还等啥呀，这多好的事儿！”

刘大郎抓耳挠腮的，“成，但是我不敢说一定行。”

刘大郎是觉得自己学了很多东西，但依旧有很多东西他不懂，他觉得这辈子他都没办法做到姜棠这样，只能尽力一试。

在刘大郎眼里，姜棠好看，聪慧，能干，根本不像长辈，而是姐姐，姨他根本叫不出口。

姜棠道：“若是有事，给我写信，其他地方，还请嫂子帮忙多看顾着。”

等她回来，正是清明，也能赶上春种。

就怕有要紧事，还是得大人做主。

刘大嫂拍着胸脯保证没问题，“放心好了，大郎跟着你做事，我还不知道怎么感激呢，这点小事儿，你放一百个心。点金乌金我帮忙喂，吃的就和你在家喂的一样。”

刘大嫂知道姜棠喂的好，两只狗长得也壮实。

姜棠客客气气道了声谢，又说了几句别的，才从刘家出来。

夜里雪没停，但变成了细碎的小冰碴子，一早起来地上没积雪，反而一片濡湿。

看来天是真的暖和了。

初九，天放晴，姜棠看了看自己做的牛肉干，先炸再烘，特别有嚼劲，闻着就香，可以在嘴里慢慢含着解馋。

她这几天不着急买肉，羊肉她也打算做成肉干，带在路上吃，她总有种感觉，顾见山这回回来待不了太久，只要皇上一声令下，他立马就得回西北。

只是，和从前不一样的是，以往他离开，姜棠会不好受，会舍不得