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鸭蛋黄比鸡蛋大，也更香更容易出油，油润香甜的感觉瞬间从舌尖到喉口，除了因为头回吃有点不适应外，脑袋里只剩下好吃两个字。

掌柜动作只顿了一下，然后几口就把一块月饼吃完了。

“你再去买五盒，我找点心师傅研究研究。”掌柜的把剩下月饼收起来，神情多了两分慎重，看伙计还愣着，骂了一声，“傻愣着干嘛呢还不快过去！”

一两银子的价钱不便宜，但比起五香居的月饼绝对算不上贵。

吃惯了的老顾客看柜台上月饼了，想也没想就要了一盒，又听是新口味，里面放了蛋黄和莲蓉，吃起来没那么甜，又多要了两盒。

月饼做的不多，一边烤一边上。

烤完还得放凉，一开始只放了二十盒，谁也没想到很快就卖完了，再想买只能等着。

新铺子的月饼卖的更快，光安阳郡主就要了六盒。

现在的点心就是纯手工做的，没有防腐剂，就算天气凉快也放不了太久。而且，放久了的月饼口感不好。

姜棠道：“这个月饼放久了会坏的，而且没吃过的人不一定喜欢。”

哪儿有做生意的希望客人少买的。

安阳笑着道：“我多买些留着送人的。”

那姜棠没事了，“得快些吃，五天之内吃完。小叉子和小刀都放里面了，还有别的点心，也可以看看。”

冰粉再卖半个多月就差不多了，其他的点心能卖久一点。

安阳指了一样点心：“那再要两个这个，还有大福和千层，一样来三块吧。”

等点心装好，安阳痛快地付了银子，一共八两，等着包点心的时候安阳说了两句闲话，“今天怎么你在这里，这几日都在吗？”

姜棠道：“过来教她们做点心，中秋前就回去了。”

安阳道：“那我明儿还过来，上头给我留一间屋子吧。你会打麻将吗，能跟着一块儿玩吗？”

有时人不够，铺子的丫鬟会凑数。

姜棠冲安阳比了个手势，“会一点。”

安阳挺喜欢姜棠的，也不知道她买的多姜棠能不能拿到钱。若是能她还可以再买一些，这个世上怎么有这么好看的人，不仅好看，性子也好。

真真让人喜欢。

姜棠笑着目送安阳离开，她算过了，一盒月饼卖一两银子，纯利润能有六成，一盒月饼她就能赚一钱多银子。

安阳买了六盒，姜棠能赚七钱银子。

这比直接买断方子好多了。

这几天姜棠愿意哪也不去，就留在这儿做月饼卖月饼，狠狠赚一大笔银子。

有面包窑，做的还快，一锅能做十几个，咸鸭蛋不够，姜棠就直接用盐和面粉腌鸭蛋黄，比裹泥巴腌省时间。

八月十一中午开始卖的，卖了小半个时辰就售罄了，原本等着的也不多，但后来，在铺子里排着的渐渐多起来，直到晚上要快打烊了还有一个人等着。

姜棠把最后一锅拿出来，道：“得放凉再盖盖子，里面蛋黄流油的，卖的时候记得嘱咐一句，切的时候小心些。”

这边吃月饼都是一家人分一块，也有团圆美满之意。

一锅月饼能装三盒，做完今天就不做了，除了这个不知是哪个府的管事，也没人等着了。

铺子还要盘点擦洗，没姜棠的事，她便回了侯府。

陆锦瑶今天给府上各院都送了月饼，她还想到顾见舟了，但顾见舟远在滇南，送过去怕坏了，只能等回来再做。

晚上姜